• Deine 250g 19grams La Toma - Kolumbien Espresso Tüte
  • Deine 1000g 19grams La Toma - Kolumbien Espresso Tüte
1 3

La Toma - Kolumbien Espresso

Haselnuss, Rohrzucker, Sternfrucht
15,04 €
15,04 €
Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

    Die gewaschene Castillo von der Finca La Toma geröstet für Espresso überzeugt mit warmen, süßen Noten von Rohrzucker und Haselnüssen. Die leicht bittere Note der Sternfrucht ist zugleich saftig und fruchtig, und gibt ihm in der Tasse das gewisse Extra.

     

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g 19grams La Toma - Kolumbien Espresso Tüte Deine 1000g 19grams La Toma - Kolumbien Espresso Tüte

    Geeignet für die Espresso Zubereitung:

    Espresso Maschine

    Bialetti/Moka

    Aeropress

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Zum Kaffee

    Haselnuss, Rohrzucker, Sternfrucht

    Score: 87.86
    Süße: Birnen Crumble
    Säure: Komplex und prickelnd
    Mundgefühl:     seidig
    Körper:     langanhaltend marmeladig

    Varietät: Castillo
    Verarbeitung: washed
    Erntejahr: 2022/23
    Trockungszeit: 15 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Über den Kaffee

    Dieser Filter überzeugt durch Intensität und Komplexität. Angebaut in der wunderschönen Region rund um die kolumbianische Gemeinde La Caldera, umgeben von Bananenstauden und verschiedenen Zitrusbäumen ist das Terroir so komplex wie das Tassenprofil: Die natürlichen Einflüsse spiegelt sich im Geschmack des Kaffees deutlich. Er überzeugt mit leichter Säure, einer ausgeprägten Süße von Honigmelone und Milchschokolade.

    Map La Toma Colombia

    Über die Farm

    Mit Álvaro von der Finca La Toma arbeiten wir seit einigen Jahren zusammen.

    Zusammenarbeit:     seit einigen Jahren
    Farmer/ Produzent:     Álvaro Francisco Santacruz Rodriguez
    Betreiberform:     familiengeführte Farm

    Land, Region: Kolumbien, Nariño
    Anbauhöhe:     2.100 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Erde
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:



    Mehr zur Farm

    Álvaro Francisco Santacruz Rodriguez baut seine Kaffeespezialitäten auf seiner Finca La Toma in 2.200 m Höhe im Westen Kolumbiens an, 30km entfernt von der Stadt Pasto. Dank des nahegelegenen Vulkans Galeras profitiert dieses Gebiet von sehr fruchtbarer Erde, die die optimale Voraussetzung für den Anbau von Kaffee bietet. Hinzu kommen ideale Temperaturen, sodass der vulkanisch angereicherte Boden nicht nur Kaffee, sondern auch einer Vielzahl anderer Früchte- und Gemüsesorten Leben schenkt.

    Die Leidenschaft für Qualitätskaffee und der Ehrgeiz, für diesen hart zu arbeiten, wird von Generation zu Generation weitergegeben. Es ist das erste Mal, dass wir mit Álvaro Francisco Santacruz Rodriguez zusammenarbeiten und es wird sicher nicht das letzte sein. Wir freuen uns auf zukünftige einzigartige Kaffeekreationen!
    Espresso läuft durch Siebträger in 19grams Tasse

    Bloody Good Espresso

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

    Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL zu dir nach Hause geschickt.

    Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.