



Bloody Good Coffee
– SEIT 2002

Zum Kaffee
Blaubeere, Aprikose, Karamell
Score: 88
Süße: Milchschokolade
Säure: angenehm tropische Noten
Mundgefühl: reich anhaltend
Körper: schwer und tropisch
Varietät: SL28
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit:
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Über den Kaffee

Über die Farm
Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: Luiz Paulo Dias Pereira
Betreiberform: familiengeführte Farm
Land, Region: BR, Carmo de Minas
Anbauhöhe: 1300 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: über 30 Kaffeesorten
Erntezeit: Mai - Sept
Mehr zur Farm

Bloody Good Espresso
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben.
Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.
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