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Fazenda Guariroba - Brasilien Filter

Zitrone, Melone, Hibiskus

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Brasilien kann auch anders. Statt klassischem Schoko-Nuss bringt dieser Pink Bourbon von der Fazenda Guariroba helle Zitrone, saftige Melone und einen floralen Hibiskus-Twist in die Tasse.

Gewachsen auf rund 1.100 m bei Gabriel und Elisa Lamounier in Santo Antônio do Amparo (Minas Gerais) und in einer doppelten Fermentation mit Hefe aufbereitet – das macht ihn frisch, sauber und überraschend floral für einen Brasilianer. Für Filter geröstet, am liebsten in V60, Chemex oder French Press.

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Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

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    19grams Fazenda Guariroba Brasilien Filter Kaffeebeutel – Pink Bourbon, Double Fermentation, Specialty Coffee 200g
    19grams Fazenda Guariroba Brasilien Filterkaffee – Kaffeebeutel mit eingeschenktem Filter in 19grams Tasse, Specialty Coffee Berlin
    19grams Hachi – Kaffeetüte Rückseite

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    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

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    Zum Kaffee

    Zitrone, Melone, Hibiskus

    Score:
    Süße:
    Säure:
    Mundgefühl:

    Körper:

    Varietät: Pink Bourbon
    Verarbeitung: Doppelte Fermentation mit Hefe
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2025/26
    Trockungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Brasilien, aber mit Sommerkleid: Dieser Pink Bourbon bringt helle Zitrone, saftige Melone und einen floralen Hibiskus-Twist in die Tasse – frischer und blumiger, als man es von Brasilien gewohnt ist.

    Den besonderen Charakter holt die doppelte Fermentation mit Hefe heraus: Die Kaffeekirschen werden in zwei Schritten unter Zugabe von Hefe fermentiert. Klingt nach Labor, sorgt aber vor allem für eine saubere, lebendige und aromatische Tasse. Anschließend wird der Kaffee schonend getrocknet.

    Wir haben den Pink Bourbon für die Filterzubereitung geröstet – am besten kommt er in V60, Chemex oder French Press zur Geltung.

    Über die Farm

    Die Fazenda Guariroba in Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais, wird von der Familie Lamounier geführt – Cup-of-Excellence-erprobt und bekannt für mutige Fermentationen und florale, komplexe Kaffees. Weiterlesen

    Zusammenarbeit:

    Farmer/ Produzent:
    Gabriel & Elisa Lamounier
    Betreiberform:
    Familiengeführte Farm

    Land, Region: Brasilien, Santo Antônio do Amparo
    Anbauhöhe:
    1.100 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode:
    Schattentyp:
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene Varietäten
    Erntezeit:
    Mai - Sept


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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    • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.