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El Diviso Bourbon Aji- Kolumbien Filter

Rote Traube, Mango, Limette

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Der El Divisio Aji verführt mit seinen außergewöhnlichen, floralen Noten und einem eleganten, sanften Körper. Durch die sorgfältige Natural-Aufbereitung entfaltet dieser Filterkaffee Aromen von Löwenzahn Bonbons, Rosentee und Aprikose, die mit einem klaren, süßlichen Säurespiel harmonieren. Ein faszinierender Kaffee mit lebendigem Charakter und anhaltendem, ausgewogenem Nachgeschmack.

Beim Cuppen kamen Rote Traube, Mango und Limette heraus.

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Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

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    19grams El Diviso Kolumbien Filter Kaffee, mit Noten von Trauben, Mango und Limetten
    19grams El Diviso Bourbon-Aji Rare Filter Kaffeebeutel aus Kolumbien – Specialty Coffee wird in Tasse gegossen, Moodshot
    19grams Hachi – Kaffeetüte Rückseite

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

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    Zum Kaffee

    Rote Traube, Mango, Limette

    Score: 89
    Süße: 5/5 funky
    Säure: 5/5 tropisch
    Mundgefühl:
    4/5 intensiv, boozy
    Körper:
    4/5 intensiv, fermentierter Kakao

    Varietät: Bourbon Aji
    Verarbeitung: Natural
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2024/25
    Trockungszeit: Verschiedene Stufen, bis der Feuchtigkeitsgehalt der Bohnen bei 11% liegt


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Der Divisio Bourbon Aji beeindruckt mit seinen komplexen, fruchtigen Aromen und einem teeähnlichen, eleganten Körper. Durch die sorgfältige Natural-Aufbereitung und eine verlängerte anaerobe Fermentation von über 200 Stunden entstehen intensive Noten von Löwenzahn Bonbons, Rosentee und Aprikose. Ein ausgewogener Geschmack und ein anhaltender Abgang machen diesen Filterkaffee zu einem außergewöhnlichen Genuss, der das Potenzial dieser seltenen Varietät perfekt zur Geltung bringt.

    Aus der Tasse kommen Rote Traube, Mango und Limette.

    Über die Farm

    Vor 5 Jahren übernahmen Nestor Lasso und sein Bruder Adrian den Familienbetrieb und widmeten sich dem Spezialitätenkaffee und Experimenten, statt Kaffee so anzubauen wie ihre Eltern. Heute, im Alter von 22 und 24 Jahren, haben sich die beiden Brüder mit Jhoan Vergara zusammengetan, der ebenfalls Kind eines Kaffeebauern ist, um El Diviso zu gründen.

    Zusammenarbeit:
    langjähriger Partner
    Farmer/ Produzent:
    Nestor Lasso
    Betreiberform:
    Familiengeführte Farm

    Land, Region: Kolumbien, Huila, Pitalito
    Anbauhöhe:
    1.750 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: Schattengewachsen, Obstbäume und andere
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Nov - März

    Kaffee des World Barista Champion 2022 - Anthony Douglas

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

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    • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.