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Don Martin Geisha Natural - Costa Rica Filter

Weißer Tee, Guave, Vanille
Regulärer Preis
19,90 EUR €
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Verkaufspreis
19,90 EUR €
Stückpreis
99,50 EUR €  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Don Martin baut seine Geisha-Varietät in den Bergen Costa Ricas an, wo die Geisha-Varietät dank des Natural Process ihr volles Aroma entfaltet. Die floralen Noten und die leichte Zitrusfrische machen diesen Filterkaffee zu einem angenehmen Begleiter – ausgewogen und angenehm zu genießen.

 

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    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

    Wichtig zu wissen:

    • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
      • 0,50 € pro 250g-Tüte
      • 1,00 € pro Kilo-Tüte

    • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

    Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Don Martin Geisha Filterkaffee aus Costa Rica von der berliner Kaffeerösterei 19grams
    19grams Don Martin Geisha Filter Kaffee auf dem Regal und Kaffee wird in eine Tasse gegeben.
    19grams Rockstar Don Martin H17 - Costa Rica Filter Rückseite

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

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      Das Rockstar Abo, monatlich kündbar (ab dem 3. Monat)

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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      6 Monate Rockstar Abo

      215€
      35€/Tüte

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      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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      400€
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      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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    19grams Rare Specialty Coffee Las Flores aus Kolumbien

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    Kaffeeverarbeitung Don Martin

    Zum Kaffee

    Weißer Tee, Guave, Vanille

    Score: 88.5
    Süße: 4/5 Rohrzucker
    Säure: 4/5 Himbeere
    Mundgefühl: 4/5 Dicht, Beeren
    Nachgeschmack: 3/5 Hell und Sauber

    Varietät: Geisha
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2024
    Trocknungszeit: ca 14 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Der La Chumeca Geisha von Don Martin wächst auf 1.800 Metern in Costa Rica. Diese Geisha-Varietät bringt durch die natürliche Trocknung (Natural Process) sanfte florale Noten und einen Hauch Zitrusfrische mit – ein klarer, harmonischer Filterkaffee.

    Map Sonora Costa rica

    Die Farm | La Chumeca

    Wir haben Don martin damals seinen ersten Sack Kaffee abgekauft. Eine Geschichte, die Sascha - Gründer von 19grams - auch heute noch gerne erzählt.

    Zusammenarbeit:
    Direct Trade
    Farmer/ Produzent:
    Don Martin Ureña
    Betreiberform:
    Familiengeführte Farm

    Land, Region: Costa Rica, Tarrazú
    Anbauhöhe:
    2.000 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: organisch
    Schattentyp: Schattengewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Nov - März



    Mehr zur Farm

    Don Martin und seine Frau Olga Jimenez führen die Finca La Chumeca in den grünen Hügeln von San Pablo de León Cortes, unweit der berühmten Kaffee-Region Tarrazù, und sind unserer langjährigsten Partner. Ihre Liebe zum Kaffee begann, als sie sich während der Ernte kennenlernten – heute sind sie seit über 25 Jahren verheiratet und haben drei Kinder. Don Martin, der aus einer Familie von neun Geschwistern stammt, hat sein Leben dem Kaffee gewidmet und arbeitet schon seit seiner Kindheit in den Feldern.

    • Kaffeeverarbeitung Don Martin
    • Kaffeeanlage La Chumeca
    • Kaffeeanlage La Chumeca

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Rockstar

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Die Rockstars unter den Kaffees sind für uns all die Sorten, die besonders selten ist. Wir bei 19grams sind besonders stolz auf unser umfangreiches Sortiment der Raritäten. Denn ein Geisha-Kaffee schmeckt nur dann besonders gut, wenn der Röster regelmäßig erfahrungswerte beim Rösten sammeln. Wir rösten jede Woche verdammt gute Sorten - als einzige Rösterei in Deutschland.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.