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Café des Mamas - Women's Day Special

Rhubarb, Lime, Ceylon Tea
Regulärer Preis
34,90 EUR €
Regulärer Preis
Verkaufspreis
34,90 EUR €
Stückpreis
69,80 EUR €  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Design
Röstung
Mahlgrad

    Die Special Edition des »Café des Mamas« kommt in diesem Jahr mit zwei einzigartigen Designs, zu Ehren von zwei Frauen, die für Frauenrechte und die Frauenbewegung Einzigartiges geleistet haben. In diesem Jahr wurden Rosa Luxemburg und Ada Lovelace von der Community gewählt.

    Diese Röstung vom Nova »Café des Mamas« Projekt. Eine Kaffeefarm aus dem Norden Ruandas, die von Frauen geleitet wird und die sich für die Bildung der Frauen einsetzt. Dieses Bourbonlot wurde natürlich verarbeitet. Im Café des Mamas schmeckt man sie deutlich, die ruandische Frauenpower.

    Diese Special Edition zum Weltfrauentag am 8. März rösten wir nur im März.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

    Wichtig zu wissen:

    • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
      • 0,50 € pro 250g-Tüte
      • 1,00 € pro Kilo-Tüte

    • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

    Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams internationaler Frauentag Espresso Kaffee
    International Womens Day Filtercoffee from 19grams
    19grams internationaler Frauentags Kaffee auf dem Tresen
    19grams International Womens Day Filtercoffee with Rosa Luxemburg
    Internatiol Womensday Espresso Coffee from 19grams
    19grams International Womensday Coffee with Ada Lovelace
    19grams Frauentags Filterkaffee mit Ada Lovelace
    19grams Beutel Rückseite

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Ruanda Kaffee Plantage und Verarbeitung

    Zum Kaffee

    Rhubarb, Lime, Ceylon Tea

    Score: 88.5
    Süße: 3/5 Dunkle Beeren
    Säure: 2/5 zitronige Säuren
    Mundgefühl: 3/5 hell und fruchtig
    Nachgeschmack: 4/5 anhaltend und süß

    Varietät: Rote Bourbon
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2024
    Trocknungszeit: etwa 14 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Fruchtige Filterröstung aus Ruanda, angebaut nur von Frauen.

    Agnes Mukamushinja ist eine der vielen Frauen, die von dem Café des Mamas Frauenprojekt in Ruanda unterstützt werden. Sie arbeitet auf der Nova Washingstation, die eine von mehreren Kaffeewaschstationen ist, die vom Café des Mamas Frauenprojekt betrieben werden.

    Als Mitglied der Kooperative ist Agnes Mukamushinja Teil eines Netzwerks von Frauen, die Kaffeebohnen anbauen, ernten, verarbeiten und vermarkten. Die Frauen lernen auch grundlegende Geschäftsfähigkeiten, um ihre Produkte zu verkaufen und ihr Einkommen zu steigern. Durch ihre Arbeit auf der Nova Washingstation kann Agnes Mukamushinja ihr Einkommen verbessern und gleichzeitig dazu beitragen, hochwertigen Kaffee anzubauen und zu verarbeiten.

    Das Café des Mamas Frauenprojekt arbeitet eng mit den Frauen auf den Kaffeewaschstationen zusammen, um sicherzustellen, dass sie fair bezahlt werden und Zugang zu Schulungen und Ressourcen haben, um ihre Fähigkeiten und Kenntnisse in Bezug auf den Kaffeeanbau und -verarbeitung zu verbessern. Durch die Unterstützung der Frauen auf den Kaffeewaschstationen trägt das Projekt auch dazu bei, die Gemeinden zu stärken, in denen die Frauen leben und arbeiten.

    Insgesamt hat das Café des Mamas Frauenprojekt einen positiven Einfluss auf die Frauen in Ruanda und leistet einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der Frauenbewegung in dem Land.

    Map Rwanda

    Die Farm | Nova Station

    Die Nova Washing Station ist ein frauengeführtes Projekt, hier arbeiten nur Frauen.

    Zusammenarbeit:
    seit einigen Jahren
    Farmer/ Produzent:
    Agnes Mukamushinja
    Betreiberform:
    Frauenprojekt - Washing Station

    Land, Region: Ruanda, Gicumbi
    Anbauhöhe:
    1.450 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    Auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    März - Jun


    Mehr zur Farm

    Der Café des Mamas wird in Ruanda von Agnes Mukamushinja und ihrem Team auf der Nova Washing Station angebaut und weiterverarbeitet. Die Kaffeebranche ist ein Frauengeschäft, das wissen viele nicht, da Frauen in der Regel eher hinter den Kulissen arbeiten, als Pflückerinnen, Sortiererinnen, Farmerinnen. Frauen machen in der Regel die richtig schweren Jobs, werden am schlechtesten bezahlt. Seit 2013 ist die Ruanderin Besitzerin von Nova. Sie legt besonderen Fokus auf die Qualität der Kaffees und die Arbeitsbedingungen ihrer Angestellten. Mit jedem Jahr wird Agnes erfolgreich mit diesem Modell und erarbeitet sich und ihrem Team auf der Nova Washing Station mehr Unabhängigkeit. In der Nova Station ist das anders, hier sind auch die Personen an der Spitze weiblich. Agnes ist davon überzeugt, dass Frauen mindestens genauso fähig sind, exzellente Farmen zu führen. “Once the ladies are well off, the whole nation is well off!” Sie unterstützt ihre Mitarbeiterinnen auch außerhalb der Kaffeebranche, bringt ihnen Schneidern bei, damit auch in der Nebensaison für alle gesorgt ist. Sie übernimmt Behandlungskosten und sorgt für die Anbindung von Strom und Wasser für benachbarte Häuser. Mehr zum Projekt, findest du.

    • Ruanda Kaffee Plantage und Verarbeitung
    • Ruanda Kaffee Verarbeitung
    • Ruanda Kaffee Plantage und Verarbeitung

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.