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Bugoyi Washed Bourbon - Ruanda Filter

Rote Johannisbeere, Orange, Schwarzer Tee
Regulärer Preis
15,90 EUR €
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Verkaufspreis
15,90 EUR €
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

    Ein eleganter, klarer Kaffee mit Noten von roter Johannisbeere, Orange und schwarzem Tee. Fruchtig und floral mit einer lebendigen Komplexität – perfekt für alle, die ausdrucksstarke Kaffees mit feinem Finish schätzen.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

    Wichtig zu wissen:

    • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
      • 0,50 € pro 250g-Tüte
      • 1,00 € pro Kilo-Tüte

    • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

    Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Ein Beutel 19grams Buyogi Filter Kaffee mit Noten von Johannesbeeren, Orange und schwarzem Tee
    19grams Bugoyi Filterkaffee aus Ruanda
    19grams Beutel Rückseite
    Ein Kilo Beutel 19grams Buyogi Filter Kaffee mit Noten von Johannesbeeren, Orange und schwarzem Tee

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Bugoyi Verarbeitunsstation

    Zum Kaffee

    Rote Johannisbeere, Orange, Schwarzer Tee

    Score: 86
    Süße: 4/5 Rote Johannisbeere
    Säure: 4/5 Orange
    Mundgefühl: 3/5 Schwarztee
    Nachgeschmack: 3/5 Floral

    Varietät: Rote Bourbon
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2024
    Trocknungszeit: etwa 30 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Ein klar strukturierter, eleganter Kaffee mit Noten von roter Johannisbeere, Orange und Schwarztee. Gewaschen aufbereitet in der Bugoyi Washing Station am Kivu-See – fruchtig, floral und fein ausbalanciert. 100 % Red Bourbon aus nachhaltigem Anbau.

    Karte von Afrika auf dem die Farm Buyogi in Ruanda markiert ist

    Die Farm | Bugoyi Washing Station



    Zusammenarbeit:
    seit einigen Jahren
    Farmer/ Produzent:
    Baho Coffee
    Betreiberform:
    Privatbetriebene Washing Station

    Land, Region: Ruanda, Bugoyi, Rutsiro District, Westprovinz
    Anbauhöhe:
    1.500–1.900 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    Auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    März-Jun

    Mehr zur Farm

    Die Bugoyi Washing Station liegt im Westen Ruandas, direkt am Ufer des Kivu-Sees. Das besondere Mikroklima der Region – mit feuchten Winden und gleichmäßiger Wärme – schafft ideale Bedingungen für die Trocknung hochwertiger Kaffeebohnen.

    Betrieben wird die Station von Baho Coffee, die eng mit lokalen Kleinfarmern zusammenarbeiten. Die meisten von ihnen bewirtschaften kleine Parzellen mit rund 250 Kaffeebäumen – meist Red Bourbon, auf Höhenlagen von 1.500 bis 1.900 Metern.

    Neben dem Fokus auf Qualität setzt Baho auf nachhaltige Beziehungen: mit Schulungen, Mikrokrediten, Setzlingsprogrammen und gezielter Förderung von Frauen und Jugendlichen in der Region. So entstehen Kaffees, die nicht nur großartig schmecken, sondern auch Zukunft schaffen.

    • Bugoyi Verarbeitunsstation
    • Bugoyi Kaffee Trocknungstisch
    • Kaffeepflanze der Farm Bugoyi mit weißer Blüte

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.