Ein Kaffee wie es ihn bisher noch nicht gab. Geröstet wie noch kein Kaffee bisher geröstet wurde. Der Blind Guardian "Majesty Roast" Espresso ist da!
Blind Guardian hat mit uns einen Kaffee entwickelt, der es krachen lässt und der dem Namen Espresso wirklich Rechnung trägt. Vorher haben wir uns intensiv darüber ausgetauscht, was einen guten Kaffee ausmacht. Blind Guardian und uns als Röster ist es wichtig, dass der Kaffee nicht nur hervorragend schmeckt, sondern dass er auch verantwortlich produziert wird. Deswegen ist die Wahl auf einen Specialty Coffee gefallen, bei dem die Herkunft klar ist, bei dem die Farmer fair bezahlt werden und bei dem die Böden nicht ausgelaugt werden.
Und hier ist er: Der Majesty Roast. Eine Bourbon Varietät aus Indien mit Aromen von Schokolade, Haselnuss, Mandel und Gewürzen in der Tasse, geben dem Kaffee den Geschmack und den Wumms, den man von einem brillanten Espresso erwartet. Handwerklich wie ein langes Gitarrensolo mit Können und Ausdauer geröstet ist dieser Espresso ab jetzt euer perfekter Start in den Tag, ein Genuss nach dem Essen oder ein kleiner Kick, wann immer ihr wollt.
Über Blind Guardian
Blind Guardian ist eine dieser Bands, auf die man im Heavy Metal in jedem Falle stößt. Die Legende beginnt Geschichte beginnt in Krefeld, Deutschland (1985), wo vier junge Barden - Hansi Kursch, Andre Olbrich, Marcus Dork und Thomen Stauch - ihre erste Platte mit dem Namen Lucifer's Heritage veröffentlichten. Marcus und Thomen trennen sich schon bald von Hansi und Andre. 1986 erscheint unter dem Namen Lucifer's Heritage "Battalions of Fear", bei dem neben Hansi und Andre auch Christoph Theissen und Hans-Peter Frey mitwirkten. Ein Vorgeschmack auf ein großes Meisterwerk, das Hansi und Andre rund drei Jahrzehnte später fertig stellen sollten - das Legacy of the Dark Lands des Blind Guardian Twilight Orchestra. Die vierköpfige Band, die sich nicht dem lockenden Übel der Black-Metal-Plattenverkäufe hingeben will, legt ihren satanischen Namen ab und nennt sich seitdem Blind Guardian. Mehr Infos zur Band gibt's auf der Blind Guardian Website.
Was ist der Blind Guardian Roast - bester Band Kaffee ever?
AA Karnataka ist wunderbar würziger Kaffee aus dem Chikmagalur Distrikt im Südwesten Indiens, einer Region, die früher zum Königreich Mysore gehörte. Der Kaffee in dieser Region wird in Harmonie mit der Natur unter dem natürlich gegebenen Schatten der Waldbäume angebaut. Neben den Kaffeebäumen wachsen hier Gewürze wie Pfeffer, Vanille und diverse Nussarten. Die Bourbon-Bäume unseres AA Karnataka wachsen auf einer Höhe von 1500m. Nach der Ernte werden sie gewaschen und weiterverarbeitet. Der AA Karnataka hat ziemlich große Bohnen, die in der Tasse kräftig und würzig schmecken.
Über die Farmer: Die Geschichte des Kaffeeanbaus in Indien geht auf der Legende nach auf den Pilger Baba Budan zurück. Er soll um 1670 durch den Jemen gereist sein, auf seinem Rückweg von Mekka nach Indien hat er sieben Kaffeesamen über die Grenze geschmuggelt. Die sieben gilt im Islam als heilige Zahl, weshalb Baba Budans Handeln noch heute als heiliger Akt gilt. Er pflanzte die ersten Samen in den Karnataka Region, wo sie hervorragend gediehen.
Die Gebirgskette Bababudangiri ist in Indien nach wie vor eine wichtige Anbauregion für Kaffee - hierher kommt der Kaffee aus der besonderen Blind Guardian Röstung. Die Kaffees, die hier angebaut werden, gelten nicht nur als Raritäten, sondern auch die komplexesten und feinsten Arabica Kaffees in Indien. Ihre Geschmacksnoten werden von der sie umgebenden Flora und Fauna stark beeinflusst: Gewürze wie Pfeffer, Vanille und Kardamom, aber auch Orangenbäume sorgen für großartige Gewürznoten. Der Blind Guardian Kaffee wird von zahlreichen Mikrofarmern angebaut, die den Kaffee neben anderen Pflanzen auf kleinen Farmen anbauen.
Mahlgrad
Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.
Das Meiste aus deinem Kaffee rausholen kannst du, indem du deine Bohnen erst kurz vor der Zubereitung frisch mahlst. Schau einmal in der Equipment-Auswahl vorbei, falls du dich für eine Mühle interessierst.
Du kannst in jedem Produkt aber auch einen Mahlgrad auswählen, wenn du möchtest, dass wir die Bohnen für dich mahlen. Wir nutzen dafür eine Mahlkönig EK43.
Frenchpress und Aeropress werden bei uns auf der gleichen Stufen gemahlen.
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
Nachhaltig angebaut
Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.
Weltweiter Versand
Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.
Recyclebare Verpackung
Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.
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Direkt & Fair gehandelt
Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.
Die Auswahl einer Kollektion führt zu einer vollständigen Seitenaktualisierung.