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7. Rinoro - Venezuela Filter

Schokolade, Nüsse, Karamell

Nach Jahrzehnten der Abwesenheit kehrt venezolanischer Kaffee dank der leidenschaftlichen Familie Rivero zurück. Dieser flüssige Schatz vereint luxuriöse Schokoladenwärme mit heller Karamellsüße und einem kristallklaren Finish, das im Sonnenlicht der Anden erstrahlt. Jede handverlesene Bohne trägt Generationen von Expertise in sich und verwandelt deinen Morgen in eine außergewöhnliche Reise. Trinke nicht einfach nur Kaffee – erlebe die Wiederauferstehung einer Legende, Tasse für Tasse.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

7. Rinoro - Venezuela Filter
7. Rinoro - Venezuela Filter

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Schokolade, Nüsse, Karamell


Süße: 4/5 Karamell & helle Schokolade
Säure: 3/5 Frisch, Zitrus & Waldfrucht
Körper:
4/5 Florale Noten, weich und klar

Varietät: Catuai, Colombia 27, Monte Claro, Castillo
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2025
Trockungszeit: ca. 20 Tage auf Raised Beds


Zubereitungsbeispiel:
18 g Kaffee → 270 g Wasser 92–93 °C, Brühzeit ca. 3:00. Ein etwas konzentrierteres Verhältnis für eine gemütliche, schokoladig geprägte Tasse mit süß-nussigem Finish.

Über den Kaffee

Ein eleganter Kaffee aus Lara mit Zitrusfrische, Waldfrucht und floralen Noten. Weich, samtig und ausgewogen – ein eindrucksvolles Beispiel für Venezuelas wiedererstarkende Kaffeetradition.

Über die Farm

Die Rivero-Familie bewirtschaftet ihre Farm in Humocaro Alto im Bundesstaat Lara, Venezuela. Auf vulkanischen Andenböden werden verschiedene Varietäten wie Catuai, Colombia 27, Monte Claro und Castillo kultiviert. Aufgrund der steilen Hänge wird ausschließlich von Hand geerntet und streng selektiert. Die Aufbereitung erfolgt traditionell gewaschen: nach Fermentation und Waschen werden die Bohnen rund 20 Tage auf Raised Beds getrocknet. Jede Bohne trägt die Erfahrung mehrerer Generationen und die Leidenschaft einer Familie, die venezolanischen Kaffee wieder auf die internationale Bühne bringt.

Zusammenarbeit:
seit kurzem
Farmer/ Produzent:
Familie Rivero
Betreiberform:
Familienbetrieb

Land, Region: Familienbetrieb, Humocaro Alto, Lara
Anbauhöhe:
1.550–1.650 m üNN
Bodentyp: Vulkanische Andenböden
Düngemethode: Traditionell, geringe Chemieeinsätze
Schattentyp: Mischkultur mit Schattenbäumen und Waldvegetation
Ort der Verarbeitung:
Fermentationstanks & Raised Beds
Anzahl der Varietäten: Catuai, Colombia 27, Monte Claro, Castillo
Erntezeit:
Nov – März


Wiedererstarkende Kaffeetradition Venezuelas, erste internationale Exporte

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Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.