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20. Korongo AB - Tansania Espresso

Schwarze Johannisbeere, Birne, Limette

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Unser Espresso aus der Korongo Coffee Cooperative begeistert mit einem geschmacklichen Zusammenspiel von Brombeermarmelade und der eleganten Note von Oolong-Tee. Die honigsüße Ergänzung bringt eine cremige Tiefe und reichhaltige Textur, die den Espresso besonders rund und vollmundig macht. 

Im Geschmack findest du Schwarze Johannisbeere, Birne und Limette.

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

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    19grams Adventskalender Einzeldose Nr. 20 – Specialty Coffee aus dem 19grams Coffee Adventskalender, geröstet in Berlin
    19grams Adventskalender 2024 Türchen Nr. 20 – Hände öffnen nummerierte Kaffeedose mit Kaffeebohnen, Specialty Coffee Adventskalender von 19grams Berlin

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

    Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.

    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Schwarze Johannisbeere, Birne, Limette

    Score: 87
    Süße: 2/5 Honig
    Säure: 3/5 Brombeere
    Mundgefühl:
    3/5 reichhaltig und ausgewogen
    Körper:
    2/5 Oolong Tee

    Varietät: Blue Mountain, Bourbon, SL28, Typica
    Verarbeitung: Washed
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2026
    Trockungszeit: 9 - 13 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2, 19gr Kaffee für 40gr Espresso, Brühzeit: 30-35 Sekunden.

    Dieser Kaffee stammt aus der Korongo Coffee Cooperative in Tansania, einem Gebiet mit reicher Kaffeetradition und idealen Anbaubedingungen. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und auf den Farmen der Mitglieder verarbeitet, wobei die Verarbeitung von Farm zu Farm variieren kann. In der Regel werden die Kirschen mit einem Eco-Pulper oder Standard-Pulper entpulpt und anschließend fermentiert. Nach der Fermentation wird das Pergament auf erhöhten Betten für 14-20 Tage getrocknet. Der Kaffee reift dann 2-3 Monate in Lagerräumen der Kooperative, bevor er zur weiteren Aufbereitung in die Mühlen in den Distrikten Mbozi oder Mbinga gebracht wird.

    Geschmacklich: Schwarze Johannisbeere, Birne und Limette.

    Über die Farm

    Die Farm baut derzeit etwa 60% Specialty Coffee an.

    Zusammenarbeit:
    neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    verschiedene Kleinbauern
    Betreiberform:
    Gemeinschaft kleiner Kaffeebauern

    Land, Region: Tansania, Mbozi, Mbeya & Mbinga
    Anbauhöhe:
    1.900 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: organisch
    Schattentyp: schattenspendende Bäume
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Mai - Nov


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.