• 19grams Rockstar Adventskalender 2025 – Einzelne Dose Türchen 10 Buena Onda Honduras
  • 19grams Rockstar Adventskalender 2025 – Türchen 10, Dezember Specialty Coffee
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10. Buena Onda - Honduras Filter

Zitrus, Aprikose, Nuss

AUSVERKAUFT

Dieser strahlende Kaffee explodiert mit spritziger Zitrusfrische und üppiger Aprikosensüße, umhüllt von sanften nussigen Untertönen, die Schichten purer Freude schaffen. Jeder Schluck liefert funkelnde Säure, perfekt ausbalanciert durch einen samtigen, runden Körper, und endet mit erfrischender Harmonie, die Lust auf mehr macht. Von Zentralamerikas aufsteigendem Kaffeestern kommt dieser flüssige Sonnenschein – der Beweis, dass die besten Dinge passieren, wenn Leidenschaft auf Perfektion trifft. Lempira scheint ausschließlich in Honduras kultiviert zu werden und ist sehr resistent gegen Kaffeerost.

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Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand

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Verpackung

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Zubereitung

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    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

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    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Zitrus, Aprikose, Nuss

    Score: 84-86
    Süße: 4/5 Aprikose & Nuss
    Säure: 4/5 Lebendig, spritzige Zitrus
    Mundgefühl:     4/5 Samtig, rund, vollmundig
    Körper:     4/5 Ausgewogen, süß und erfrischend

    Varietät: Lempira
    Verarbeitung: Washed
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2025
    Trockungszeit: ca. 12-15 Tage nach Washed-Aufbereitung


    Zubereitungsbeispiel:
    17,5 g Kaffee → 275 g Wasser, 93 °C Gesamtbrühzeit 2:50–3:10. Süß, klar und saftig – mit Aprikose und Zitrus ganz im Vordergrund.

    Erlebe den lebendigen Geist von Honduras mit Buena Onda – wo "gute Vibes" von der Bohne bis in die Tasse fließen. Dieser strahlende Kaffee explodiert mit spritziger Zitrusfrische und üppiger Aprikosensüße, umhüllt von sanften nussigen Untertönen. Funkelnde Säure, perfekt ausbalanciert durch einen samtigen, runden Körper. Flüssiger Sonnenschein aus Zentralamerikas aufsteigendem Kaffeestern – der Beweis, dass die besten Dinge passieren, wenn Leidenschaft auf Perfektion trifft.

    Über die Farm

    Buena Onda stammt aus Kleinbauern-Kooperativen in den westlichen Hochlandregionen Honduras (Copán, Lempira, Opalaca). Die Lempira-Varietät wurde speziell für honduranische Bedingungen entwickelt und gedeiht zwischen 1.200-1.700 Metern Höhe. Die gut organisierten Kooperativen bieten Schulungen in nachhaltigen Anbaumethoden und moderner Aufbereitungstechnik, unterstützt durch IHCAFE und NKG Becamo. Die Washed-Aufbereitung bringt die charakteristische honduranische Süße und Klarheit perfekt zur Geltung.

    Zusammenarbeit:     mehrere Jahre
    Farmer/ Produzent:     Kleinbauern-Kooperativen
    Betreiberform:     Kleinbauern-Kooperativen

    Land, Region: Honduras, San Andres, Lempira
    Anbauhöhe:     1.200 - 1.600 m üNN
    Bodentyp: Vulkanische Böden, fruchtbar und mineralreich
    Düngemethode: Nachhaltig, oft organisch zertifiziert
    Schattentyp: Schattengewachsen mit einheimischen Bäumen
    Ort der Verarbeitung:     Kooperative Waschmühlen (Wet Mills)
    Anzahl der Varietäten: Caturra, Catuai, Bourbon, IHCAFE-90, Parainema
    Erntezeit:     Nov – März

    Cup of Excellence Teilnehmer, Honduras - größter Kaffeeproduzent Zentralamerikas

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

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      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.