19grams Christmas Coffee Kaffee – 250g – Filter- und Espresso-Beutel auf einem Holztisch mit Handmühle, Glaskaraffe und Espressotasse im warmen Abendlicht

Christmas Coffee 2026

Was steckt in deiner Weihnachtstüte?

Ein Vulkan, eine Familie, eine Varietät mit Hausnummer und zwei Röstungen. Hier steht alles, was aufs Label nicht mehr gepasst hat.

Zum Rezept

Dein Startrezept

Welche Tüte hast du?

19grams Christmas Coffee Filter Kaffee – 250g – roter Filter-Beutel neben einer Tasse Filterkaffee auf rotem Holz zwischen Lichterketten

Filter: so startest du

Kaffee
15 g
Wasser
250 g
Minuten
2,5–3,5

Verhältnis 1:16,5 · mittlerer Mahlgrad

Schmeckt's sauer? Etwas feiner mahlen. Zu bitter? Etwas gröber.

Das ist unser Startpunkt. Deine Mühle und dein Geschmack machen den Rest.

Flavour Notes

So schmeckt Weihnachten in der Tasse

  • Panettone
  • Bratapfel
  • Feigen­marmelade

Dazu eine milde Säure, ein cremiges Mundgefühl und ein sanft schokoladiger Abgang.

Warum so fruchtig? Natural.

  1. Erst die Kirsche

    Kaffee wächst als rote Kirsche. Die Bohne ist ihr Kern.

  2. Dann die Sonne

    Beim Natural trocknet die ganze Frucht rund zwei Wochen in der Sonne.

  3. Zum Schluss die Bohne

    Erst danach kommt die getrocknete Hülle ab und die Bohne raus.

Darum schmecken Naturals oft nach reifer, eingekochter Frucht. Hallo, Bratapfel und Feigenmarmelade.

Hacienda Sonora · Costa Rica

Kaffee vom Fuß eines Vulkans

Alberto Guardia hat die Hacienda Sonora aufgebaut, heute führt sein Sohn Diego die Farm. Sie liegt im Central Valley am Fuß des aktiven Vulkans Poás: rund 100 Hektar, ein großer Teil davon Kaffee im Schatten von Bäumen, dazu Zuckerrohr und ein eigenes Stück Wald.

  • Strom aus dem Bach

    Eine Pelton-Turbine macht aus Wasserkraft den Strom für die Farm.

  • Über 20 Varietäten

    So viele wachsen auf der Farm. In deiner Tüte steckt Victoria 14.

  • Wenig Waschwasser

    Die Guardias bereiten ihre Kaffees vor allem als Natural oder Honey auf. Das spart eine Menge Wasser.

19grams Team Rob, Sascha und Diego auf der Hacienda Sonora Kaffeeplantage in Costa Rica – Farmbesuch für Specialty Coffee Sourcing
Rob und Sascha von 19grams mit Diego Guardia auf der Hacienda Sonora.

Central Valley · Costa Rica

Hier wächst dein Kaffee

Karte von Costa Rica Die Hacienda Sonora liegt im Central Valley südlich des Vulkans Poás, nordwestlich der Hauptstadt San José. PazifikKaribik NICARAGUAPANAMA Vulkan Poás San José Hacienda SonoraCarrillos Alto, Poás

Bis zu uns nach Berlin sind es rund 9.600 km Luftlinie.

Anbauhöhe
1.400 m üNN
Varietät
Victoria 14
Aufbereitung
Natural
Farmer
Diego Guardia

Weihnachtsgruß inklusive

Noch ein Geschenk offen?

Bestell den Christmas Coffee für jemanden, den du magst, und schreib einen Gruß dazu. Wir schreiben ihn auf eine Postkarte im Christmas-Coffee-Design und legen sie mit ins Paket. Kostet nichts extra.

250 g · Filter oder Espresso · 17,90 €

Kurz gefragt

Filter oder Espresso: Was ist der Unterschied?

Nur die Röstung. Es ist derselbe Kaffee. Für Espresso rösten wir ihn etwas dunkler, damit er unter Druck rund und süß wird. Die Filterröstung ist heller und zeigt mehr Frucht.

Wie lagere ich den Kaffee am besten?

Tüte gut verschließen und kühl, trocken und dunkel lagern, aber nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen schmeckt er in den ersten Wochen am besten.

Wie funktioniert der Weihnachtsgruß?

Beim Christmas Coffee im Shop auf „Weihnachtsgruß dazulegen“ tippen und bis zu 200 Zeichen eintragen. Wir schreiben den Gruß auf eine Postkarte im Christmas-Coffee-Design und legen sie mit ins Paket.

Soll der Kaffee direkt bei der beschenkten Person ankommen? Dann gib im Checkout ihre Adresse als Lieferadresse an.

Gibt es den Kaffee auch gemahlen?

Ja. Die 250-g-Tüte gibt es in beiden Röstungen auch gemahlen.

Frohe Weihnachten aus Berlin. Und aus Poás.

19grams · Berlin · seit 2002