3.0 · A Taste of
Berlin Summer

Berlin Summer

Love-Hate. Served Cold.

Volle BVG-Busse, U-Bahn-Sauna, 39,9 Grad. Und trotzdem: Füße in die Spree, Sonnenuntergang über der Oberbaumbrücke. Wir haben den guten Teil in eine Tüte gepackt.

19grams Berlin Summer 3.0 Kaffee – 250 g – Filter-Tüte mit Wärmebild-Etikett vom Brandenburger Tor neben einer Glastasse Kaffee auf einem Holztablett im Abendlicht

Sommer vorbei?
Nicht in dieser Tüte.

Berlin-Mitte · am Alex–
Sonne weg–
Tageslicht–
Längster Tag–

Sonnenzeiten: eigene Berechnung für den Alexanderplatz · 30-Grad-Tage: DWD-Stationen in Berlin, vorläufige Daten

Hassliebe

Love It or Hate It.

Der Berliner Sommer ist das Ekligste und das Schönste, was diese Stadt kann. Oft am selben Tag. Acht Momente, du entscheidest.

Moment 01 / 08

BVG-Bus um halb sechs.

Feierabendverkehr, Fensterplatz, Sonnenseite. Das Fenster klemmt.

Hass 0Hassliebe-o-MeterLiebe 0
Wie heiß war’s wirklich?

Lagebericht Sommer 2026

So Close to 40.

Gefühlt: Backofen. Gemessen: 39,9. Damit du weißt, dass du dir das nicht eingebildet hast.

Berlin · 27. Juni 202639,9 °C

Neuer Berlin-Rekord. Der alte stand seit August 2015 bei 38,9 Grad. Die 40 hat Berlin um 0,1 Grad verpasst. Typisch: knapp daneben ist auch vorbei.

0,1 Grad fehlten. Hat trotzdem gereicht.

  • Am Tag danach am BER40,3 °C

    Zählt aber nicht für Berlin: Die Station liegt in Brandenburg. Selbst beim Hitzerekord ist der Flughafen nicht in Berlin.

  • Heiße Tage über 30 Grad15–21

    Je nach Stadtteil, von Juni bis August. Normal sind es rund 11. Dazu kamen 3 bis 6 Tage über 35 Grad.

  • Tage ohne messbaren Regen51–55 von 92

    Überall in der Stadt mehr als der halbe Sommer. Insgesamt kamen in Berlin rund 147 Liter pro Quadratmeter runter, etwa vier Fünftel des Üblichen. Die Balkonpflanzen wissen Bescheid.

  • Tage über 25 Gradrund 60

    Bis Anfang Oktober, je nach Stadtteil 59 bis 64. Normal sind es rund 50 im ganzen Jahr.

  • Und in Mitte, am Alex?--,- °C

    Da gibt es seit 2015 keine Messwerte des Wetterdienstes mehr. Wir rösten trotzdem da. Gefühlt war es dort am heißesten.

Und in der Rösterei?

Unser Röster läuft fünf Tage die Woche, acht bis zehn Stunden am Tag. Auch diesen Sommer. Draußen 39,9 Grad, drinnen eine Röstmaschine auf Betriebstemperatur.

Danke, Crew.

Messwerte: Deutscher Wetterdienst, Berliner Stationen Tempelhof, Dahlem, Marzahn und Buch, vorläufige Daten (Stand 07.10.2026) · Rekord gemessen in Tempelhof · Regen Berlin gesamt: DWD laut dpa, 31.08.2026 · Vergleich: DWD-Mittel 1991–2020 · BER: DWD-Station „Berlin Brandenburg“, Bundesland Brandenburg · alter Rekord: Berlin-Kaniswall, 07.08.2015 · Alexanderplatz: DWD-Daten bis 30.06.2015

Und wie heiß war’s bei dir?

Dein Kiez

Pick Your Kiez.

Tipp auf deinen Bezirk. Wir sagen dir, wie heiß es diesen Sommer in deiner Ecke wurde und wo du dich nächsten Sommer abkühlst.

DWD-StationRösterei am Alex
Dein Bezirk

Mitte

Rekordtag39,9°C27. Juni
Heiße Tage21über 30 Grad
Regenlos51von 92 Tagen

Nächste DWD-Station: Tempelhof, ca. 8 km entfernt

Hier steht unsere Rösterei, am Alex. Heißer als draußen ist es nur im Röster.

Nächsten Sommer abkühlenStrandbad Plötzensee, im Wedding

Werte: DWD-Stationsdaten Juni bis August 2026, vorläufig. Gezeigt wird die nächstgelegene Berliner Station, kein Wert für den Bezirk selbst · Bezirksgrenzen: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg, CC BY 3.0 DE, vereinfacht · Bäder: Stand Saison 2026, Öffnungszeiten vorher checken

Erstmal abkühlen

Abkühlung

Drop the Ice.

Tipp aufs Glas. Jeder Eiswürfel holt ein paar Grad aus dem Berliner Sommer. Wenn’s kalt genug ist, gibt’s was zum Abkühlen.

39,9 °C
Du, gekühlt: 18 °CBerlin, 27.06.: 39,9 °C

Noch 7 Eiswürfel bis zur Abkühlung.

Dein Abkühler

Hier landet gleich was Kühles.

Und was ist drin?

Etikett-Decoder

Read the Heat Map.

Unser Etikett ist ein Wärmebild vom Brandenburger Tor. Ungefähr so sah Berlin am 27. Juni aus. Richte die Wärmekamera auf eine Angabe und lies, was dahintersteckt.

19grams Berlin Summer 3.0 Kaffee – 250 g – Etikett im Detail: Brandenburger Tor als Wärmebild, Hula Gatama, Sidama, Ethiopia, Altitude 2200 masl, Varietal 74110, Process Washed, Flavour Notes Lemongrass, Black Tea, Honeydew Melon
Das Tor

Brandenburger Tor, Wärmebild

Pink und Orange heißt heiß, Türkis heißt kühl. Das Tor selbst ist türkis. Wahrscheinlich das Einzige in Berlin, das am 27. Juni einen kühlen Kopf behalten hat.

Steckbrief

Land
Äthiopien
Region
Sidama
Gegend
Hula Gatama
Höhe
2.200 m
Varietät
74110
Aufbereitung
Washed, auf Hochbeeten getrocknet
Ernte
Oktober bis Januar
Qualität
Grade 2
In der Tasse
Zitronengras, Schwarzer Tee, Honigmelone
Röstung
Filter und Espresso
Erst tanzen, dann brühen

Open Air

Start Dancing.

Tagsüber zu heiß, nachts genau richtig. Im Berliner Sommer wird draußen getanzt: im Park, an der Spree, auf dem Dach. Den Beat dazu haben wir selbst gebaut.

Bereit · Tropennacht124 BPM

Live im Browser erzeugt, kein Sample, kein fremder Song. Nichts spielt, bevor du drückst. Tipp: erst mal leise.

Tanzen, bis der Himmel aussieht wie unser Etikett.

21. Juni

Längster Tag des Jahres: 16 Stunden und 50 Minuten Licht. Und Fête de la Musique: rund 300 Orte, über 800 Programmpunkte, kein Ticket. Berlin spielt einfach überall.

Kulturerbe

Seit 2024 steht die Berliner Techno-Kultur im bundesweiten Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes. Tanzen ist also quasi Denkmalpflege.

Tropennacht

So heißt eine Nacht, in der es nicht unter 20 Grad abkühlt. Davon gab es diesen Sommer an Berlins Wetterstationen nur eine bis drei. Deine Dachgeschosswohnung hat anders gezählt.

Open-Air Basics.

  1. Wasser mit. Leere Flasche reicht, Berlin hat rund 250 Trinkbrunnen.
  2. Ohrstöpsel rein. Deine Ohren wollen nächsten Sommer auch noch mit.
  3. Müll wieder mit. Der Park gehört morgen wieder allen.
  4. Sonnenaufgang heißt nicht Schluss. Sonnenaufgang heißt Kaffee.
Afterhour

Zitronengras, Schwarztee, Honigmelone.

Hell, frisch, mit ein bisschen Tee-Struktur. Genau richtig, wenn um kurz vor fünf die Sonne hochkommt und noch alle da sind.

Afterhour-Kaffee kalt brühen

Sonnenzeiten: eigene Berechnung für Berlin, 21.06.2026 · Fête de la Musique: Berliner Zeitung, 16.06.2026 · Kulturerbe: Deutsche UNESCO-Kommission, März 2024 · Tropennächte: DWD-Stationen Berlin, vorläufig · Trinkbrunnen: Senat Berlin, Juli 2026

Kalt brühen

Brew It Cold.

Drei Rezepte für heiße Tage. Jedes mit 19 Gramm Kaffee pro Glas. Weil wir 19grams heißen. Und einfach, weil wir es können.

V60 · Rezept für 1 Glas

Iced Filter

Kaffee19 gmittelfein
Wasser160 gca. 88 °C
Eis105 gin die Kanne
  1. Filter spülen, 105 g Eis in die Kanne.
  2. 19 g Kaffee in den V60, mit 40 g Wasser anblühen, 45 Sekunden warten.
  3. Die restlichen 120 g langsam in Kreisen aufgießen. Der Kaffee tropft direkt aufs Eis.
  4. Umrühren, auf frisches Eis, fertig.

Tipp: Verhältnis 1:14, das Eis zählt mit. So bleibt der Kaffee auch auf Eis aromatisch.

Rezept-Rechner · Iced Filter
Für 2 Gläser
2

Eine Tüte (250 g) reicht für 13 Gläser à 19 g. Die 3 Gramm, die übrig bleiben: Trinkgeld für den Röster.

  • Kaffee-Eiswürfel. Rest vom Filter in die Eiswürfelform. Dann verwässert nichts.
  • Glas vorkühlen. Kurz ins Gefrierfach, dann schmilzt das Eis langsamer.
  • Die richtige Bohne. Für kalt passen fruchtige, helle Röstungen. Wie diese.

Rezepte aus unseren Brew-Guides, umgerechnet auf 19 g pro Glas. Alle Brew-Guides

Zählt Kaffee als Wasser?

Hitze-Check

Myth or Fact?

Fünf Sätze, die man im Berliner Sommer so hört. Tippen, umdrehen, schlauer in den nächsten Sommer.

0 von 5 umgedreht

Allgemeine Infos, kein ärztlicher Rat. Mehr zum Hitzeschutz, zu Trinkbrunnen und kühlen Orten: berlin.de/hitzeschutz

Und jetzt?
19grams Berlin Summer 3.0 Specialty Coffee Moodbild – Zwei Kaffeebeutel Espresso und Filter auf Holzbrett am Fenster mit Pflanze, Kaffeerösterei Berlin

Ausverkauft.

Berlin Summer 3.0

Thanks for Sipping.

Berlin Summer 3.0 ist ausverkauft. Danke an alle, die mitgetrunken haben. Wer noch eine Tüte zu Hause hat: kalt brühen, langsam trinken.

Zu unseren aktuellen Kaffees

Cold Brew geht immer. Den Cold Brewer von Goat Story gibt’s weiter bei uns im Shop. Passt zu jedem Filterkaffee, am besten zu fruchtigen.

Zum Cold Brewer

Für den nächsten Sommer

Hitze ist für manche kein Witz. Für Ältere, Vorerkrankte, Schwangere, Kinder und alle, die draußen arbeiten, kann sie gefährlich werden. Klingel mal bei den Nachbarn.

Übelkeit, Schwindel, Kopfschmerzen: Hausarztpraxis oder 116 117. Verwirrt, nicht ansprechbar oder über 39 Grad Körpertemperatur: 112.

Kühle Orte und Trinkbrunnen: berlin.de/hitzeschutz

Bis nächsten Sommer, Berlin.

Lets sip away!

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