Bloody Good Blog - Neues aus der 19grams Welt

Koffein im Kaffee – was steckt dahinter?

Koffein im Kaffee – was steckt dahinter?

Viele werden sich in dieser Routine wiedererkennen: Eine Tasse Kaffee am Morgen zum Wachwerden. Vor dieser Tasse bitte nicht ansprechen und mit Arbeit muss man gar nicht erst anfangen. Doch...

Comandante Kaffeemühle C40

Comandante Kaffeemühle C40

Mahlgradeinstellungen für deine Comandante Kaffeemühle Deine Comandante Mühle kann insgesamt bis zu 50 (Klicks) Mahlgrade einstellen. Denn schon ein Klick - also eine winzige Drehung - kann einen großen Unterschied...

The Art of Roasting Espresso

The Art of Roasting Espresso

Einige von euch haben vielleicht bemerkt, dass wir bei 19grams 2 Arten von Espresso-Röstungen haben, unsere Spezialitäten-Espresso-Röstungen und unsere klassischen/vollautomatischen Röstungen. Unsere Specialty-Röstungen werden leichtere und transparentere Röstungen sein, die...

Coffee Tasting Terminology

Coffee Tasting Terminology

Let's talk taste - Kaffee ist nicht gleich Kaffee Wer schon einmal einen Filterkaffee aus Indien getrunken hat und danach einen Espresso aus Costa Rica getrunken hat, weiß, dass beide...

First Crack - was ist das eigentlich?

First Crack - was ist das eigentlich?

Rösten mit allen Sinnen: der First Crack Moment Wer schon mal selbst Kaffee geröstet hat oder beim Kaffeerösten dabei war weiß, dass das nicht nur stumpfes Knöpfedrücken ist, sondern eine...

Die "Kaffee und Kuchen"-Tradition

Die "Kaffee und Kuchen"-Tradition

Kaffee und Kuchen - wie uns eine deutsche Tradition des 17. Jahrhunderts zum Abschalten bringt Deutschland, 14:59. Bald ist es so weit, nur noch wenige Sekunden bis zu meiner Lieblingstageszeit....

Sebs Christmas Coffee Punch

Sebs Christmas Coffee Punch

Sebs Christmas Coffee Punch Have you met Seb? Some of you might have stopped by at our 19grams Alex or 19grams Chausseestraße. Here is the 2. best way how to...

Entkoffeinierter Kaffee ohne Dichlormethan

Entkoffeinierter Kaffee ohne Dichlormethan

Entkoffeinierter Kaffee ohne Dichlormethan - ein absolutes Qualitätsmerkmal Einen guten enkoffeinierten Kaffee zu finden, haben wir uns nicht leicht gemacht. Denn oftmals schmecken Kaffees nach der Entkoffeinierung etwas flach und...

Geisha Kaffee - die Könige des Specialty Coffees

Geisha Kaffee - die Könige des Specialty Coffees

Geisha Kaffee ist in aller Munde. Aufgrund seiner herausragenden, sehr komplexen Geschmacksnoten, der außergewöhnlichen Qualität, aber besonders seiner Seltenheit ist Geisha Kaffee unglaublich begehrt. Wir haben in dieser Saison erstmals...

Cold Brew Kaffee Zubereitung

Cold Brew Kaffee Zubereitung

Cold Brew Kaffee Zubereitung Es ist endlich Sommer und damit Cold Brew Zeit! Cold Brew Kaffee ist an heißen Sommertagen nicht mehr wegzudenken. Der kalt gebrühte Kaffee ist das Trendgetränk...

Kaffee aus China - der unbekannte Kaffeeriese

Kaffee aus China - der unbekannte Kaffeeriese

Kaffee aus China Wir haben einen Kaffee aus China neu im Sortiment! Denkt man an asiatischen Spezialitätenkaffee, wird China zugegebenermaßen nicht gleich das erste Anbauland sein, das einem dabei in...

Espresso aus Kolumbien

Espresso aus Kolumbien

Wir haben einen neuen Espresso aus Kolumbien im Sortiment, den ihr nicht verpassen solltet. Es ist kein großes Geheimnis, dass einige der besten Kaffees der Welt aus Kolumbien kommen. Die...

Kaffee, mehr als nur Handelsware

Kaffee, mehr als nur Handelsware

Kaffee, mehr als nur Handelsware Kaffee, wie ihn die meisten Menschen kaufen und trinken, wird heute in gigantischen Mengen an Rohstoffmärkten gehandelt. Die größte dieser Börsen, die ICE, legt auf...

Neuer Espresso aus Costa Rica

Neuer Espresso aus Costa Rica

Spitzen Espresso aus Costa Rica von der Hacienda Sonora Unser Espresso Klassiker Villalobos aus Costa Rica ist endlich wieder in unserem Online Shop erhältlich. Die Kaffeebohnen stammen von der Hacienda...

Kaffee aus Burundi

Kaffee aus Burundi

KAFFEE AUS BURUNDI Unser Kaffee aus Burundi stammt von der zentralen Washing Station 'Buziraguhindwa'. Die Washing Station liegt eingebettet in den grünen Hügeln der Provinz Kayanza auf einer Höhe von...

French Press Zubereitung: Schritt für Schritt Anleitung

French Press Zubereitung: Schritt für Schritt Anleitung

Die French Press Zubereitung als Schritt für Schritt Anleitung Die French Press Zubereitung ist für viele eine der besten und einfachsten Wege Kaffee zu genießen. Die French Press (oder auch...

CUP OF EXCELLENCE, Costa Rica - Wir waren dort!

CUP OF EXCELLENCE, Costa Rica - Wir waren dort!

Sascha und Patty werden Anfang Mai in Costa Rica den Cup of Excellence besuchen und einige der besten Kaffees des Landes cuppen! Und natürlich werden Sie uns davon berichten! Doch...

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