Los Tres Potros
Los Tres Potros befindet sich in Familienbesitz, wird allerdings von GECA Coffee verwaltet. Eigentümerin Nora Silvia Cabezas de Mendez Florez stammt aus der Gegend von Apaneca, das im Departement Ahuachapan liegt. Sie kaufte die Farm, die auf 1.500 Metern über dem Meer liegt und 8.000 m2 misst, in 2001. Die Familie hat ein Ziel: Specialty Coffee von herausragender Qualität anzubauen. Sie bauen auf 1500 m über dem Meer Pacamara-Pflanzen an. Der Name der Farm bedeutet “Die Drei Colts” - das leitet sich von den drei Söhnen ab: neben ihrer Liebe zum Kaffee, lieben sie auch Pferde. Die Farm ist, wie die Pacamara-Bäume noch sehr jung und produziert daher eine herausragende Tassenqualität. Im Jahr 2016 haben ihre Kaffees über 91 Punkte auf dem Cupping-Score erreicht. Damit haben sie den Preis “Exceptional quality for the World” gewonnen sowie den Titel “Presidential Coffee”.
