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Buzemunwa – Uganda Espresso

Lychee, Honigwabe, Schokolade

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Unser Buzemunwa aus Uganda vereint die Varietäten SL28, Catimor und SL14 und wurde natural prozessiert. Seine lebhafte Süße erinnert an Aromen von Schokolade mit Noten von fruchtiger Lychee und Honigwabe.

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Buzemunwa – Uganda Espresso
    19grams Buzemunwa Uganda Espresso Kaffee
    Buzemunwa – Uganda Espresso
    Buzemunwa – Uganda Espresso

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

    Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.

    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Lychee, Honigwabe, Schokolade

    Score: 86
    Süße: 4/5 Schokolade
    Säure: 3/5 Brombeere
    Mundgefühl:
    4/5 lebendig
    Körper:
    4/5 fruchtig

    Varietät: SL28, Catimor, SL14
    Verarbeitung: Natural
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2024
    Trockungszeit: 12-21 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Die Region Mt. Elgon im Osten Ugandas erstreckt sich auf Höhenlagen zwischen 1800 und 2300 Metern über dem Meeresspiegel. Diese malerische Gegend ist die Heimat engagierter Kleinbauern, die ihre hochwertigen Kaffeekirschen an verschiedene Sammelstationen an den Hängen des Mount Elgon liefern.

    Norman, ein Meister der Kaffeeverarbeitung, leitet die Abläufe im Sironko Coffee Yard, wo die Kirschen in die unverwechselbaren Lava Cherry und StratoBerry Bohnen umgewandelt werden. StratoBerry zeichnet sich durch einen speziellen Fermentationsprozess aus, der nur 12-24 Stunden in großen Plastiktrommeln dauert.

    Ugandas Kaffeeproduktion setzt auf klimaintelligente Praktiken, die eine minimale Umweltbelastung und eine erhöhte Klimaresilienz fördern. Im Dorf Buzemunwa tragen Kleinbauern zu diesem nachhaltigen Ethos bei und sichern so die Zukunft der Kaffeeproduktion in der Region.

    Das Verarbeitungszentrum Sironko Coffee Yard ist mit modernster Technologie ausgestattet und ermöglicht es den Bauern, ihren Kaffee mit den neuesten Techniken zu verarbeiten. Das Projekt hat zudem eine Initiative zur Förderung nachhaltiger Anbaumethoden ins Leben gerufen, die darauf abzielt, die Umweltbelastung zu minimieren und die Klimabeständigkeit zu erhöhen.

    Über die Farm

    Strato Berry kommt aus der Region Gamoga in Uganda vom Mount Elgon.

    Lead-Farmer Alex und Sourcing-Maestro Normann leiten die Abläufe auf dem Sironko Coffee Yard, dem Zentrum für die Verarbeitung und das Waschen des Kaffees. Die Mischung aus Catimor, SL.14 und SL.28 spiegelt ihre Herkunft und ihr Wachstum in vulkanischen Böden sowie die klimatische Vielfalt der bewaldeten Zone wider, mit lebhaften floralen und fruchtigen Noten.


    Zusammenarbeit:
    Neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    Norman Mukuru (Sironko Coffee Yard)
    Betreiberform:
    Zusammenschluss von kleineren Farmern in Buzemunwa

    Land, Region: Uganda, Buzemunwa, Gamoga
    Anbauhöhe:
    2.300 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    nahegelegene Washingstation
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Aug-Jan


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.