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Las Delicias Geisha - Nicaragua Filter

Rose, Apricot, White Chocolate
Regular price
31,90 €
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Sale price
31,90 €
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Grind

    This year's batch from Las Delicias in Nicaragua is this textbook washed geisha. Fruity notes of rose, apricot and white chocolate, with a silky-smooth body.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 19grams Tüte Las Delicias Geisha
    Deine 19grams Tüte Las Delicias Geisha aus Nicaragua
    19grams Geisha Rarität Kaffee Rückseite

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Farm Las Delicias

    Zum Kaffee

    Rose, Apricot, White Chocolate

    Score: 88
    Süße: 5/5 White Chocolate
    Säure: 4/5 Delicate and complex
    Mundgefühl: 3/5 Silk
    Nachgeschmack: 4/5 Long and sweet

    Varietät: Geisha
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: February 2021
    Trocknungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    16g coffee, 250g water, medium grind, in about 2:30 mins

    Über den Kaffee

    This stunning coffee exhibits everything we love about Nicaraguan Geishas. It's a super floral coffee with a potent note of roses, a silky body and fantastic sweetness. It's a washed coffee, meaning the cup is super clean, letting the natural character of the coffee shine through.

    Map Las Delicias Nicaragua

    Die Farm | Las Delicias

    Erwin and Eleane Mierisch manage the Fincas Mierisch, a group of farms in Nicaragua and Honduras.

    Zusammenarbeit:
    for many years
    Farmer/ Produzent:
    Fincas Mierisch
    Betreiberform:
    Producer: Eleane Mierisch

    Land, Region: Nicaragua, Lipululo, Jinotega
    Anbauhöhe:
    1400 masl
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    on the farm
    Anzahl der Varietäten: 5
    Erntezeit:
    Dec - Mar


    Cup Of Excellence 2017 (4th place)

    Mehr zur Farm

    Las Delicias is one of the Fincas Mierisch, a group of a farms in Nicaragua and Honduras run by the Mierisch family, a kind of coffee dynasty famous in Nicaragua and beyond for their excellent coffees.

    Eleane, Steve and Erwin Mierisch are the fourth generation of coffee producers in this family descendant from Bruno Mierisch Boettiger, a German biologist who was employed by the Nicaraguan government in the 19th century to build the national railroad, and ended up being payed in land in the Matagalpa mountains. His farm would become the first of the Fincas Mierisch, Las Lajas.

    But it is the work of Eleane, Steve and Erwin that have propelled the Fincas Mierisch into the specialty coffee spotlight. They've been active in the Cup of Excellence programme since the early 2000s, and they've built a strong reputation for their group of farms.

    Jorge Luis Mendez runs the Finca Las Delicias, a small 12 hectare farm in Lipululo, a community in the Jinotega department, which lies north west of Bruno's original farm in Matagalapa. Besides this stunning Geisha, Javanica, Yellow Pacamara,, Yellow Pacas and Red Bourbon are also grown at Las Delicias.

    • Farm Las Delicias
    • Farm Las Delicias
    • Eleane Mierisch auf Farm Las Delicias

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Rockstar

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Die Rockstars unter den Kaffees sind für uns all die Sorten, die besonders selten ist. Wir bei 19grams sind besonders stolz auf unser umfangreiches Sortiment der Raritäten. Denn ein Geisha-Kaffee schmeckt nur dann besonders gut, wenn der Röster regelmäßig erfahrungswerte beim Rösten sammeln. Wir rösten jede Woche verdammt gute Sorten - als einzige Rösterei in Deutschland.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.