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Sensory Training

Regular price
119,00 €
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119,00 €
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Discover how we taste, the essence behind our sensory experience through the way we taste. Have you ever wanted to enhance your experience of the world you live in through more than just your visual sensory experience?

Duration:
 2.5
Participants:
 2-10 people
Level: 
Beginner
Language:
 English or German
Address:
 19grams Alex, Karl-Liebknecht-Str. 13, 10178 Berlin

Duration

    Training

    Description

    Discover how we taste, the essence behind our sensory experience through the way we taste. Have you ever wanted to enhance your experience of the world you live in through more than just your visual sensory experience?

    This course will allow you to explore how you experience the world through your taste buds and your ability to smell.

    The course is a combination of interactive exercises around evaluating what coffee tastes like, the tastes of everyday foods and discussing what they mean, how they taste, how you use your language to describe how you perceive food and drink through your senses.

    By the end of this course you will be able to assess the quality of your coffee preparation as well as the quality of the coffee you are working with, discuss flavour notes within coffee. You will also have expanded your vocabulary to describe how everything tastes!

    Content

    We cover all these topics:

    - Introduce the 5 basic perceptible flavours.
    - Evaluate the different flavours and how they relate to coffee tasting.
    - Recognize familiar flavours found in coffee. - Taste flavours using the boundary senses available.
    - Understand the difference between different quality levels in coffee.
    - End the course with a coffee tasting using your newly acquired skills.

    Meet the Trainers

    Besuche uns für ein Kaffee Training in unserer Roastery & Lab am Berliner Alexanderplatz. Wir bieten Kurse für verschiedene Themen an. Alle Trainings findest du in unserer Collection. Das sind unsere Trainer.

    Dimitar - Head of Training bei 19grams

    Dimitar
    Dimitar ist seit Herbst 2022 Head of Trainings bei uns bei 19grams. Er hat über 7 Jahre in Manchester in der Specialty Coffee Szene gearbeitet und u.A. Trainings für die Geschäftskunden gegeben. Mit Dimi habt ihr also nicht nur die Chance, in die professionellen Abläufe eines Cafés zu schauen, sondern lernt auch die echten Kniffe, wie ihr einen Kaffee professionell zubereitet. Mehr über Dimi erfahrt ihr im 19grams Blog.

     

    Joel
    Joel ist seit über 12 Jahre Specialty Coffee Profi. Er hat schon vieles in der Branche gemacht, wie zum Beispiel mit Barista Champions zu arbeiten, und Barista in viele Specialty Röstereien zu trainieren. Seit Sommer 2021 ist er Teil der 19grams Trainings. In seinen Workshops bekommt ihr einen Einblick in seine Expertise. Mehr zu Joel gibt's im 19grams Interview.

    Philipp
    Philipp ist seit Frühjahr 2022 Trainer bei 19grams und kümmert sich besonders um unsere Workshops auf Deutsch. Er ist seit 6 Jahren professionell im Specialty Coffee als Barista, Röster, Trainer oder Consultant unterwegs - doch als echter Coffee-Geek schon viel länger. In den Workshops teilt er sein Wissen mit euch.

    FAQ

    Welcher Kurs ist perfekt zum Einstieg?
    Starte am Besten mit dem Barista Kurs, hier beschäftigen wir uns mit der Basis des Espressos und lernen, was einen richtig guten Espresso ausmacht. Zur Verwollständigung deines im Barista Kurses aufgebauten Wissens, empfehlen wir den Latte Art Kurs.

    Du willst ein Training verschenken?
    Wir haben auch einen Gutschein, den du online buchen kannst und dann für das Training deiner Wahl einlösen kannst.
    Du bekommst außerdem nach Abschluss des Kaufs ein PDF via Mail zugeschickt, das du für den Beschenkten ausfüllen kannst.

    Du bist auf der Suche nach einem Training für eine Gruppe oder ein Teamevent, die die Anzahl an Teilnehmern für einen Kurs übersteigt?
    Schreib unseren Trainern direkt eine Mail an training@19grams.coffee - wir finden das richtige Event für dich und dein Team.

    Wie kann ich einen Workshop umbuchen?
    Bitte schreibe eine kurze E-Mail mit allen Infos an unsere Trainer, sie helfen dir beim Umbuchen.

    Bekomme ich ein Zertifikat zum Abschluss?
    Ja, wir stellen dir ein Zertifikat aus, dass du erfolgreich an dem Training teilgenommen hast.

    Wie löse ich einen Gutschein für ein Training ein?
    Gehe auf das Training, das du belegen willst und wähle ein verfügbares Datum aus. Nun gehe in den Checkout. Du hast auf deinem Gutschein einen Code - diesen musst du im Rabattcode-Feld des Checkouts eingeben. Bitte gehe sicher, dass du deine Bestellung nicht abschließt, ohne den Code eingegeben zu haben, denn wir können ihn im Nachhinein nicht mehr anwenden. Bei Fragen melde dich direkt bei unseren Trainern oder beim 19grams Support-Team.

    Wie lange ist ein Gutschein gültig?
    Ein Gutschein ist bis zwei Jahre nach dem Kaufdatum gültig.

    Du hast weitere Fragen zu den Inhalten?
    Du kannst dich jederzeit direkt an unsere Trainer wenden, unter training@19grams.coffee.

    Equipment

    We use the following equipment in this workshop:

    Preview of the Training

    Book your training now. These are your advantages:

    Sustainably sourced

    You can't attend the training spontaneously? Then simply rebook.

    Worldwide Shipping

    Safe and reliable with DHL. Direct to your door.

    Pay securely

    Choose from several secure payment methods.

    Bloody Good Coffee

    – SINCE 2002

    Anthony beim Kaffee-Tasting

    Bloody Good Training

    You’d like to become a better home barista? Good foundations, both pratical and sensory, are the key to taking your coffee to the next level, both at home and in a café.
    The Barista courses and workshops at 19grams dive into the details, and can be adjusted to your specific needs.

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