Skip to product information
1 of 3

Introduction to 19grams & Specialty Coffee

Regular price
79,00 €
Regular price
Sale price
79,00 €
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Have you ever wondered where coffee comes from? How it became one of the most popular consumed drinks in the world?
This is an exciting journey that is both hands on and knowledge driven, opening up a brave new world of Speciality Coffee in front of you.

Duration: 1,5h
Participants: 2-8 people
Skills Required: Beginner Level
Language
: English
Address
: 19grams Alex, Karl-Liebknecht-Str. 13, 10178 Berlin


In this workshop you will experience your first ever coffee cupping too. This is exactly how coffee quality is assessed by the coffee professionals. Get ready to light that spark which will lead you deeper and deeper within the coffee universe. 

We recommend Introduction to Speciality Coffee to coffee lovers on beginners level. The following up workshops would be Professional Barista and then Latte Art. 

    Training

    Description

    In diesem Workshop wirst du (sehr wahrscheinlich) dein allererstes Kaffee-Cupping erleben. In einem Cupping bewerten Kaffeeprofis wie wir die Qualität von verschiedenen Bohnen nebeneinander.

    Die Einführung in Specialty Coffee empfehlen wir Anfängern, sich mehr mit dem Thema Specialty Coffee auseinandersetzen wollen. Wir emphehlen, als Aufbaukurse den Barista Kurs und den Latte Art Kurs. Bist du an allen drei Kursen interessiert, empfehlen wir, alle drei Kurse im Bundle zu kaufen.

    Content

    We cover all these topics:

    - Eine kurze Geschichte des Kaffees
    - Was ist Specialty Coffee?
    - Kaffeegenetik und Anbaugebiete
    - Kaffee produzieren, ernten und verarbeiten
    - Unser Ansatz zum Rösten
    - Kaffeetasting (Cupping)

    Meet the Trainers

    Besuche uns für ein Kaffee Training in unserer Roastery & Lab am Berliner Alexanderplatz. Wir bieten Kurse für verschiedene Themen an. Alle Trainings findest du in unserer Collection. Das sind unsere Trainer.

    Dimitar - Head of Training bei 19grams

    Dimitar
    Dimitar ist seit Herbst 2022 Head of Trainings bei uns bei 19grams. Er hat über 7 Jahre in Manchester in der Specialty Coffee Szene gearbeitet und u.A. Trainings für die Geschäftskunden gegeben. Mit Dimi habt ihr also nicht nur die Chance, in die professionellen Abläufe eines Cafés zu schauen, sondern lernt auch die echten Kniffe, wie ihr einen Kaffee professionell zubereitet. Mehr über Dimi erfahrt ihr im 19grams Blog.

     

    Joel
    Joel ist seit über 12 Jahre Specialty Coffee Profi. Er hat schon vieles in der Branche gemacht, wie zum Beispiel mit Barista Champions zu arbeiten, und Barista in viele Specialty Röstereien zu trainieren. Seit Sommer 2021 ist er Teil der 19grams Trainings. In seinen Workshops bekommt ihr einen Einblick in seine Expertise. Mehr zu Joel gibt's im 19grams Interview.

    Philipp
    Philipp ist seit Frühjahr 2022 Trainer bei 19grams und kümmert sich besonders um unsere Workshops auf Deutsch. Er ist seit 6 Jahren professionell im Specialty Coffee als Barista, Röster, Trainer oder Consultant unterwegs - doch als echter Coffee-Geek schon viel länger. In den Workshops teilt er sein Wissen mit euch.

    FAQ

    Welcher Kurs ist perfekt zum Einstieg?
    Starte am Besten mit dem Barista Kurs, hier beschäftigen wir uns mit der Basis des Espressos und lernen, was einen richtig guten Espresso ausmacht. Zur Verwollständigung deines im Barista Kurses aufgebauten Wissens, empfehlen wir den Latte Art Kurs.

    Du willst ein Training verschenken?
    Wir haben auch einen Gutschein, den du online buchen kannst und dann für das Training deiner Wahl einlösen kannst.
    Du bekommst außerdem nach Abschluss des Kaufs ein PDF via Mail zugeschickt, das du für den Beschenkten ausfüllen kannst.

    Du bist auf der Suche nach einem Training für eine Gruppe oder ein Teamevent, die die Anzahl an Teilnehmern für einen Kurs übersteigt?
    Schreib unseren Trainern direkt eine Mail an training@19grams.coffee - wir finden das richtige Event für dich und dein Team.

    Wie kann ich einen Workshop umbuchen?
    Bitte schreibe eine kurze E-Mail mit allen Infos an unsere Trainer, sie helfen dir beim Umbuchen.

    Bekomme ich ein Zertifikat zum Abschluss?
    Ja, wir stellen dir ein Zertifikat aus, dass du erfolgreich an dem Training teilgenommen hast.

    Wie löse ich einen Gutschein für ein Training ein?
    Gehe auf das Training, das du belegen willst und wähle ein verfügbares Datum aus. Nun gehe in den Checkout. Du hast auf deinem Gutschein einen Code - diesen musst du im Rabattcode-Feld des Checkouts eingeben. Bitte gehe sicher, dass du deine Bestellung nicht abschließt, ohne den Code eingegeben zu haben, denn wir können ihn im Nachhinein nicht mehr anwenden. Bei Fragen melde dich direkt bei unseren Trainern oder beim 19grams Support-Team.

    Wie lange ist ein Gutschein gültig?
    Ein Gutschein ist bis zwei Jahre nach dem Kaufdatum gültig.

    Du hast weitere Fragen zu den Inhalten?
    Du kannst dich jederzeit direkt an unsere Trainer wenden, unter training@19grams.coffee.

    Equipment

    We use the following equipment in this workshop:

    Mahlkönig E65S
    Schüsseln & Löffel

    Preview of the Training

    Book your training now. These are your advantages:

    Sustainably sourced

    You can't attend the training spontaneously? Then simply rebook.

    Worldwide Shipping

    Safe and reliable with DHL. Direct to your door.

    Pay securely

    Choose from several secure payment methods.

    Bloody Good Coffee

    – SINCE 2002

    Anthony beim Kaffee-Tasting

    Bloody Good Training

    You’d like to become a better home barista? Good foundations, both pratical and sensory, are the key to taking your coffee to the next level, both at home and in a café.
    The Barista courses and workshops at 19grams dive into the details, and can be adjusted to your specific needs.

    Order your coffee online

    • Free shipping from €30

      Easy, safe and fast delivery with DHL. Free of charge from €30 order value.
    • Coffee subscription

      Get your favourite coffee in a subscription. Simply delivered to your door, free of charge*.

    • Directly & Fairly Traded

      We attach great importance to our long-term relationships, keeping farmers on equal terms.