• Der 19grams Filterkaffee El Campo Caballero mit weißem Hintergrund
  • Der 19grams Filterkaffee "El Campo Caballero" wird von einer Hand präsentiert, im Hintergrund ist eine Zimmerpflanze zu sehen.
  • 19grams Beutel Rückseite
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Caballero El Campo - Honduras Filter

Rosenblüte, Zitronenbonbon, Nektarine
39,90 EUR €
39,90 EUR €
266,00 EUR € kg
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Menge
Mahlgrad

    Ein Kaffeeerlebnis der Extraklasse: Der Caballero El Campo aus Honduras verführt mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und Aromen von Rose, Zitronenbonbon und Nektarine. Angebaut auf 1.600 Metern von Marysabel Caballero und Moises Herrera, spiegelt dieser natürlich aufbereitete Geisha-Kaffee die höchste Kunst des Kaffeeanbaus wider.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Der 19grams Filterkaffee El Campo Caballero mit weißem Hintergrund
    Der 19grams Filterkaffee "El Campo Caballero" wird von einer Hand präsentiert, im Hintergrund ist eine Zimmerpflanze zu sehen.
    19grams Beutel Rückseite

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Rosenblüte, Zitronenbonbon, Nektarine

    Score: 87.5
    Süße: 4/5 Honig
    Säure: 3/5 Zitrone
    Mundgefühl: 4/5 Seidig
    Nachgeschmack: 4/5 Rosenblüten

    Varietät: Geisha
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2024
    Trocknungszeit: 8 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Marysabel Caballero und Moises Herrera werden als Pioniere des honduranischen Kaffeeanbaus geschätzt und setzen auf ihrer Finca El Campo in La Paz höchste Standards in Qualität und Nachhaltigkeit. Der Geisha wird unter optimalen Bedingungen kultiviert, wobei die sorgfältige Pflege der Pflanzen und der Fokus auf exzellente Verarbeitung im Vordergrund stehen.

    Der Verarbeitungsprozess beginnt mit der selektiven Ernte der vollreifen Kirschen, die anschließend einer präzisen natürlichen Aufbereitung unterzogen werden. Die Trocknung erfolgt auf erhöhten Betten, wobei die Bohnen regelmäßig gewendet werden, um eine gleichmäßige Qualität zu gewährleisten und die komplexen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein herausragender Kaffee mit Noten von Rose, Zitronenbonbon und Nektarine, der die Leidenschaft und Expertise von Marysabel und Moises eindrucksvoll widerspiegelt.

    Die Farm | Finca El Campo



    Zusammenarbeit:     neuer Partner
    Farmer/ Produzent:     Marysabel Caballero und Moises Herrera
    Betreiberform:     Familienbetrieb

    Land, Region: Honduras, Chinacla, Las Paz
    Anbauhöhe:     1.600m üNN
    Bodentyp: fruchtbare vulkanische Böden
    Düngemethode: organisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     Oktober-März



    Mehr zur Farm

    Die Farm El Campo, gelegen in den Höhen von La Paz, Honduras, wird von Marysabel Caballero und Moises Herrera mit großer Hingabe geführt. Auf 1.600 Metern über dem Meeresspiegel gedeiht hier der Geisha, eine seltene und begehrte Varietät, die durch ihre eleganten Aromen von Rose, Zitronenbonbon und Nektarine besticht. Die natürliche Aufbereitungsmethode und die sorgfältige Verarbeitung sorgen dafür, dass die einzigartigen Charakteristika dieses Kaffees erhalten bleiben und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Kaffeeliebhaber garantieren. Marysabel und Moises bringen nicht nur ihre Leidenschaft für den Kaffeeanbau ein, sondern tragen auch mit ihrem innovativen Ansatz zur weltweiten Anerkennung von Spezialitätenkaffee aus Honduras bei.

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Rockstar

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Die Rockstars unter den Kaffees sind für uns all die Sorten, die besonders selten ist. Wir bei 19grams sind besonders stolz auf unser umfangreiches Sortiment der Raritäten. Denn ein Geisha-Kaffee schmeckt nur dann besonders gut, wenn der Röster regelmäßig erfahrungswerte beim Rösten sammeln. Wir rösten jede Woche verdammt gute Sorten - als einzige Rösterei in Deutschland.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

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      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.