L9-Varietät Kaffeekirsche

L9-Varietät

Bereits seit mehreren Jahren arbeiten wir mit die Sonora Farm in Hacienda in Costa Rica, wo die seltene Varietät L9 gewachsen wird. Eng mit der Varietät Bourbon verwandt, man könnte die L9 sogar als Untervarietät von Bourbon beschreiben. 

Kaffees der Varietät L9 wirst du nirgendwo anders finden, denn die ersten L9 Bäumen waren ein Geschenk an der Sonora Farm von Freunde. Sie sind die einzigen, die L9 kommerziell wachsen, und unsere enge Zusammenarbeit mit der Farm macht die L9 zu eine 19grams Spezialität. 

Der größte Unterschied mit die normalen Bourbon Varietät ist die Größe der Bäumen: L9 wachsen nicht so hoch wie Bourbon. Dies macht die hochliegende Früchte leichter zu pflücken, und heißt dass man die Bäume weniger zurückschneiden muss. 

Von der Geschmack her ist die L9 recht ähnlich zu die normale Bourbon. Es ist ein vollschmeckender Kaffee der nach getrockneten Früchten oder Marmeladen schmecken kann, mit eine dicke, mundfüllende Konsistenz. Perfekt für einen Espresso!

Schenk ein bisschen von diese einzigartige Varietät in deine Tasse ein. Die Hacienda Sonora L9 Espressoröstung kannst du hier bestellen.