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Sonora Villalobos - Costa Rica Espresso

Süßkirsche, Orange, Milchschokolade
Regulärer Preis
17,90 EUR €
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17,90 EUR €
Stückpreis
71,60 EUR €  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

    Diesen einmaligen Espresso aus Costa Rica verdanken wir unseren Freunden von der Hacienda Sonora. Er verbindet die Noten von Kirschen und Orangen perfekt mit einem vollen runden Körper, einer süßen Karamellnote und einem cremig-schokoladigen Aftertaste. Beim Genießen des Espresso kristallisiert sich eine ausgewogene fruchtige Süße mit Noten von Kirschen, Karamell, Orangen und exotischen Trockenfrüchten heraus.


    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

    Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

    0,50 € pro 250g-Tüte

    1,00 € pro Kilo-Tüte

    Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g Tüte Sonora Villalobos Costa Rica Espresso
    19grams Oster-Special Sonora Villalobos aus Costa Rica
    19grams Sonora Villalobos - Costa Rica Espresso Rückseite
    Sonora Villalobos - Costa Rica Espresso

    Geeignet für die Espresso Zubereitung:

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    FAQ zu diesem Espresso:

    Was bedeutet Single Origin?

    Single Origin bedeutet, dass der Kaffee aus einer einzigen Region, Farm oder sogar einem einzelnen Lot stammt. Dadurch kommen die typischen Geschmacksprofile dieser Herkunft besonders klar zur Geltung.

    Wann sollte ich den Kaffee am besten trinken?

    Am aromatischsten ist Kaffee in den ersten 2–4 Wochen nach der Röstung. Richtig gelagert – luftdicht, kühl und dunkel – bleibt er aber bis zu 9 Monate genießbar. Mit der Zeit verliert er etwas an Intensität, ist aber weiterhin problemlos trinkbar.

    Du kannst den Kaffee aber auch noch lange danach trinken. Er ist nur im Geschmack weniger intensiv.

    Wie finde ich den passenden Kaffee als Geschenk für eine:n Freund:in?

    Überlege, wie dein:e Freund:in Kaffee am liebsten trinkt. Für fruchtige, leichtere Tassen eignet sich Filterkaffee, für kräftigere und intensivere Aromen Espresso. Unsere Geschenkboxen und Sets machen die Auswahl besonders einfach.

    Was bedeutet Espresso und Filter auf dem Kaffeelabel?

    Diese Angaben beziehen sich auf die Röstung. Filterröstungen sind heller und betonen fruchtige, klare Noten. Espressoröstungen sind dunkler, intensiver und perfekt für Siebträger, Vollautomaten oder Herdkannen.

    Welche Brühmethode kann ich wählen?

    Wir empfehlen für unsere Single O-Espressoröstungen die Zubereitung in einer Siebträgermaschine (das ist echter Espresso).

    Du kannst die Bohnen aber auch in einem Vollautomaten, oder der Bialetti verwenden - das ist nicht ideal, und du wirst den Kaffee fruchtiger wahrnehmen - aber lecker.

    Was brauche ich als Anfänger, um mit Specialty Coffee zu starten?

    Einsteiger-Setup: eine gute Handmühle, ein V60 oder AeroPress, passende Filter und eine Waage. Schon mit diesem Basis-Equipment machst du einen großen Sprung gegenüber vorgemahlenem Kaffee.

    Eine Siebträgermaschine ist meist eine größere Anschaffung und nicht nötig, um verdammt guten Kaffee zumachen. Wenn du aber generell Espresso bevorzugst, dann natürlich ein Muss! :)

    Wie sollte ich Espresso-Bohnen auswählen?

    Achte auf Röstgrad, Herkunft und Geschmacksprofil. Wenn du fruchtige Aromen magst, probiere Kaffees aus Äthiopien oder Kenia. Für schokoladige und nussige Noten sind Brasilien oder Kolumbien gute Optionen.

    Die beste Art, den Espresso zu finden, den du magst, ist, dir einen Adventskalender zu besorgen. Hier kannst du 24 verschiedene Kaffees aus 24 verschiedenen Ländern probieren. Am Ende der 24 Tage weißt du genau, was dir schmeckt.

    Wie kann ich meinen Kaffee zuhause verbessern?

    Frische Bohnen, frisch mahlen, gefiltertes Wasser und exakte Brührezepte sind der Schlüssel. Eine Waage hilft enorm, um die richtigen Mengen konstant einzuhalten.

    Wer noch tiefer in die Zubereitung eintauchen will, schaut mal in einem unserer Workshops vorbei. Vor allem der Barista Kurs könnte perfekt für dich sein, um deine Skills auf das nächste Level zu heben.

    Wie kann ich am Besten verschiedene Espressoröstungen probieren?

    Du kannst zum Start die Espresso Testbox kaufen und hier 5 unserer All-Time-Favourites & Beststeller probieren.

    Wenn du schon sicherer bist, was dir schmeckt, dann probiere es mit unseren TryMe-Sets. Hier bekommst du 3 verschiedene Espressosorten aus unserem aktuellen Sortiment.

    Wenn du einfach Bock hast, regelmäßig verschiedene Röstungen zu trinken, dann werde Coffee Club Member. Hier gibt es verschiedene Varianten, die gut zu dir passen könnten.

    Kaffeepflanze mit Wurzelauswuchs

    Zum Kaffee

    Süßkirsche, Orange, Milchschokolade

    Score:
    Süße: 4/5 Süßkirsche
    Säure: 3/5 Orange
    Mundgefühl:
    4/5 saftig und sanft
    Körper:
    3/5 Milchschokolade

    Varietät: Villalobos
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2025
    Trockungszeit: 15 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Über den Kaffee

    Die Varietät Villalobos wird natürlich aufbereitet. Das bedeutet, dass die reifen Kirschen nach der Ernte mitsamt Fruchtfleisch auf einer Terrasse ausgebreitet und von der Sonne getrocknet werden, bevor die Schale entfernt wird. So kann die Kirsche den vollen Geschmack und die Süße der Frucht aufnehmen. Villalobos überzeugt mit fruchtigen, sanften und vollmundigen Eigenschaften. Beim Genießen des Espresso kristallisiert sich eine ausgewogene fruchtige Süße mit Noten von Kirschen, Karamell, Orangen und exotischen Trockenfrüchten und schokoladige Noten im Abgang.

    Map Sonora Costa rica

    Über die Farm

    Hacienda Sonora ist zu 100% green energy versorgt.

    Zusammenarbeit:
    seit vielen Jahren
    Farmer/ Produzent:
    Diego Guardia
    Betreiberform:
    familiengeführte Farm

    Land, Region: Costa Rica, Central Valley
    Anbauhöhe:
    1.400 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: 20 verschiedene
    Erntezeit:
    Okt - Feb


    Mehr zur Farm

    Alberto Guardìa baut bereits seit über 50 Jahren Kaffee an. Seine Familienfarm - mit dem klangvollen Namen Hacienda Sonora, liegt an den fruchtbaren Ausläufern des berühmten Vulkans Poas im West Valley, Costa Ricas. Sie ist größtenteils von unberührtem Urwald umgeben. Die Erhaltung des Regenwaldes ist der Familie Guardìa sehr wichtig. Deshalb lassen sie ihn einfach wachsen und in ihm ihre Kaffeepflanzen. Die Kaffeebäume reifen hervorragend unter dem schützenden Dach der schattenspendenden Bäume: Sie erhalten genügend Feuchtigkeit, um sich optimal entwickeln zu können. Als Energiequelle für die gesamte Finca wird eine Peltonturbine genutzt, die durch die Wasserkraft eines Baches angetrieben wird. Dieses reißende, wunderschöne Gewässer versorgt die gesamte Finca mit '100 % Green Energy'. Wir kennen die Guardìas nun schon einige Jahre und freuen uns, so eine außergewöhnliche Familie getroffen zu haben, die mit Verstand und Liebe zur Natur jedes Jahr einzigartige Kaffees heranwachsen lässt.

    • Kaffeepflanze mit Wurzelauswuchs
    • Sonora Farm beim Kaffeekirschen sammeln
    • Hancieda Sonora Kaffeefarm Besitzer
    Firscher doppelter Espresso bei 19grams

    Bloody Good Espresso

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

    Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL zu dir nach Hause geschickt.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.