Wir haben euch gefragt, was sind eure Fragen. Hier kommen die Antworten zu euren Fragen:
- Wieso heißt ihr eigentlich 19grams?
- Wie kreiert ihr eigentlich eure schicken Kaffeelabel?
- Seid ihr nicht mal Tres Cabezas gewesen?
Wieso heißt ihr eigentlich 19grams?
Als wir angefangen haben, vor etwa 10 Jahren, die marke 19grams zu etablieren und unseren ersten Coffee Shop in der Schlesischen Str. aufgemacht haben, waren 19 Gramm die Menge Kaffee, die man für einen doppelten Espresso-Shot in Australien verwendet hat. Und weil die Mädels, die das erste 19grams Café eröffnet haben als dem schönen Australien kamen, war der Name damals bei uns Programm. Inzwischen verwenden wir nur noch 17.5 Gramm Kaffee für einen doppelten Espresso, allerdings sieht das in unserem Logo nicht so schick aus...
Wie kreiert ihr eigentlich eure schicken Kaffeelabel?
Verantwortlich für das Design unserer Kaffeetüten ist unser Designer Philipp Carbotta (folg ihm auf Instagram). Philipp bekommt von unserem Head Roaster die Kaffeeinformationen, sobald diese nach der ersten Cuppings feststehen. Ob ein Label für unsere Marke passt, checkt Pia von unserem Online Department, wenn alles passt, wird gedruckt und dann gesticker. Et voilà - that's all the magic - ihr könnt den Kaffee online oder in einem unserer 4 Cafés kaufen.
Seid ihr nicht mal Tres Cabezas gewesen?
Ja, das stimmt. Vor 20.5 Jahren war Gründer Sascha mit einigen Freunden in Costa Rica zum Surfen (ja, die Geschichte hat uns zum Label vom Endless Summer inspiriert). Sie hatten die zündende Idee, dass man Kaffee direkt aus Costa Rica nach Deutschland verschiffen sollte und dort im eigenen Café verkaufen könnte. Gesagt, getan. Das kleine Café Tres Cabezas y Amigos wurde in der Boxhagener Str. 74 eröffnet - wo es auch heute noch ist. Allerdings gab es in der deutschen Verwaltung oder generell im Geschäftsleben immer wieder Schwierigkeiten, "Tres Cabezas" auszusprechen. Deswegen haben wir aus 3 Köpfen mit Freunden "[Neunzehngramms]" gemacht, weil's viel enfacher auszusprechen ist ;)
Fun Fact am Rande: Einer der Tres Cabezas lebt weiterhin in Costa Rica und ein anderer führt den berühmten Club, das Berghain in Berlin, was auch der Grund ist, warum du dort in der Panorama-Bar immernoch unsere Tres Cabezas Classics trinken kannst.