Rise & Grind by Amy Franke
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Amy Franke can't do without coffee - not only is the cup (or bucket) of coffee a key element and inspiration in many of Amy's illustrations, the magical brown drink is also "survival fuel" and one of the reasons for the insane success of the Munich-based artist Berlin-based illustrator Amy Franke.
Amy Franke is "coffee sipping illustrator" and has not only been making Instagram unsafe for about 3 years, but also the (German) coffee scene. What could be more obvious than to roast your own coffee?
When the real Amy makes coffee at home, now it's her own roast! The "Rise and Grind" roast has everything that makes sunshine out of a morning grouch:
The roast profile of "Rise and Grind" is medium to dark and is reminiscent of classic Italian roasts - with a strong roasted note and pleasant sweetness. The Arabica bean, a Catuai bean from Brazil, tastes chocolaty and sweet with notes of caramel and cherry jam.
Pre-orders: from 04/30/2023
First roast: 05/08/2023
Shipping from: 05/10/2023
Wähle deinen Mahlgrad
Wenn du zu Hause keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante, mit der du diesen Kaffee machen wirst.
Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.
You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.
Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
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Rise & Grind bei dir zu Hause
Amy Franke X 19grams
A Coffee Sipping Illustrator
Amy Franke kann ohne Kaffee nicht leben. Die Tasse Kaffee ist nicht nur ein Schlüsselelement und eine Inspiration für viele ihrer Illustrationen, sondern das magische braune Getränk ist auch ihre "Überlebenskraft" und ein Grund für ihren Erfolg als Illustratorin in Berlin. Amy Franke ist seit etwa drei Jahren nicht nur auf Instagram bekannt, sondern auch in der deutschen Kaffeeszene. Passend zu ihrer Zusammenarbeit mit Rancilio, für die sie eine Siebträgermaschine liebevoll illustriert hat, bringt sie jetzt ihre eigene Espresso-Röstung auf den Markt. Wenn sie zu Hause Kaffee macht, dann ab sofort mit ihrer eigenen Röstung! Der "Rise and Grind"-Roast enthält alles, was aus einem Morgenmuffel einen Sonnenschein macht. Wir haben Amy Franke interviewt, um mehr über ihre Illustrationen und ihre Begeisterung für Kaffee zu erfahren. Zum Interview
19grams Kaffee
Wieso eine Kollaration?
Wir bei 19grams machen seit 2002 verdammt gute Kaffees. Leicht zu ves verstehen, dass verdammt guter Kaffee zu krass cool Illustrationen passt. Ein Dreamteam nicht nur in der Tasse - sondern auch beim Hinschauen!
Zum Kaffee
Dark Chocolate, Caramel, Cherry Jam
Score: 85
Süße: 4/5 Dark Chocolate
Säure: 1/5 integrated
Mundgefühl: 5/5 rich and creamy
Körper: 4/5 creamy and nutty
Varietät: Catuai PB
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 2 weeks
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19g ground coffee to 40g espresso yield, brew time: 30-35 seconds. Also great in a fully automatic machine
Über den Kaffee
Eindrücke von der Santa Cecilia
Über die Farm
Zusammenarbeit: long term partner
Farmer/ Produzent: Pedro Humberto Veloso
Betreiberform: family-owned farm
Land, Region: Brazil, Minas Gerais
Anbauhöhe: 1100 masl
Bodentyp: fertile soils
Düngemethode: organic
Schattentyp: Grown in shadow
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: Several
Erntezeit: May - Sept
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Coffee
Kaffee ist eine Frucht mit vielen, natürlichen Fruchtsäuren. Bei 19grams rösten wir die Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
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