• Deine 250g 19grams Nyakabugi AA - Kenia Filter Tüte
  • Packshot Nyakabugi AA Filter
  • 19grams Beutel Rückseite
  • Deine 1000g 19grams Nyakabugi AA - Kenia Filter Tüte
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Nyakabugi AA - Kenya Filter

Black Currant, White Peach, Lime Meringue Pie
15,90 €
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Grind

    This fruity coffee from Kenya is a real winner, especially for fans of light bodies: fruity flavours of mango and white peach are complemented by sweet notes of lime meringue pie.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.
    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g 19grams Nyakabugi AA - Kenia Filter Tüte
    Packshot Nyakabugi AA Filter
    19grams Beutel Rückseite
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    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Black Currant, White Peach, Lime Meringue Pie

    Score: 88
    Süße: Raspberry
    Säure: Lime
    Mundgefühl: light
    Nachgeschmack: delicate

    Varietät: SL28, SL34
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2021
    Trocknungszeit: about 14 days on raised African beds


    Zubereitungsbeispiel:
    16g coffee, 250g water, medium grind, approx. 2.5 min brewing time

    Über den Kaffee

    SL28 coffee plants have broad leaves with copper-coloured tips, large beans, and an exceptionally complex flavour profile with a very high quality. The variety is very popular among coffee lovers, as it comes close to Geisha coffees in terms of quality and also flavour profile.

    The AA, AB and other grades used to classify lots in Kenya are only indicative of the sieve size. They are not indicative of cup quality. The AA grade in Kenya is equivalent to the 17 or 18 (17/64 or 18/64 inch) sieve size used in other countries of origin. AA grades often fetch higher prices at auction, although this grade is not an indication of cup quality and an AB lot from a better farm may have a better cup.

    Map Nyakabugi Kenya

    Die Farm | Nyakiri Farmers' Cooperative

    This Nyakabugi AA filter coffee comes from Kenya. Nyakabugi lies to the north of Nairobi, on the way up to Mount Kenya. This region is known for the excellent quality of its coffee and the spectacular scenery of the mountain range. At harvest time, the cherries are picked by hand and delivered to the processing station the same day. At the Nyakabugi Processing Station, part of the Nyakiri Farmers' Cooperative, the cherries are carefully selected before the hulling process begins, where, unripe and overripe cherries are removed. Exclusively fresh river water is used throughout the process, including dring fermentation. The coffee is then sun-dried on raised beds, and once it has reached the correct moisture content, it is taken to the dry hulling station for further processing.

    Zusammenarbeit:     new partner
    Farmer/ Produzent:     Nyakiri Farmers' Cooperative
    Betreiberform:     Cooperative

    Land, Region: KE, Nyakabugi
    Anbauhöhe:     1900 masl
    Bodentyp: Volcanic Soil
    Düngemethode: organic
    Schattentyp: Forest
    Ort der Verarbeitung:     Nyakabugi washing station
    Anzahl der Varietäten: various
    Erntezeit:     Oct - Jan


    Mehr zur Farm

    The Nyakabugi Washing Station is one of our newer partners. Find out more here.

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.