• 19grams La Montaña Pacamara – El Salvador Filter 250g
  • La Montaña – El Salvador Filter
  • 19grams Beutel Rückseite
  • Deine 19grams 1000g Tüte La Montana Filter
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La Montaña – El Salvador Filter

Raspberry, Blackberry Fudge, Milk Chocolate
16,90 €
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Grind Size

    La Montaña greets us with an intense berry sweetness reminiscent of blackberry fudge, the raspberry acidity is accompanied by the soft mouthfeel of milk chocolate. It has a strong body and a powerful, sweet aftertaste. Fresh from the roaster, we taste berries and milk chocolate. The lot is a pacamara that has been naturally processed.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.
    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams La Montaña Pacamara – El Salvador Filter 250g
    La Montaña – El Salvador Filter
    19grams Beutel Rückseite
    Deine 19grams 1000g Tüte La Montana Filter

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    El Salvador Birdview

    Zum Kaffee

    Raspberry, Blackberry Fudge, Milk Chocolate

    Score:
    Süße: 4/5 Raspberry
    Säure: 4/5 Lime
    Mundgefühl: 4/5 Sticky
    Nachgeschmack: 5/5 Sweet and Tropical

    Varietät: Pacamara
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2023
    Trocknungszeit: About 14 days


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16.5 (eg 15g coffee to 250g water) in 2:30 to 3:30 minutes

    Über den Kaffee

    This Salvadoran coffee is all about the sweetness. up front, it has a strong, berry-like sweetness and a citrusy acidity, which gives way to notes of chocolate and fudge with a syrupy, sticky mouthfeel, and a tropical sweetness in the finish thanks to the natural processing.

    Map El Salvador

    Die Farm | La Montaña



    Zusammenarbeit:     Several years
    Farmer/ Produzent:     Geca Coffee
    Betreiberform:     Family-run farm

    Land, Region: El Salvador, Chalatenango
    Anbauhöhe:     1.450 masl
    Bodentyp: Fertile soils
    Düngemethode: organic
    Schattentyp: Not shade grown
    Ort der Verarbeitung:     Geca Coffee
    Anzahl der Varietäten: Various
    Erntezeit:     Nov-Apr


    Cup of Excellence

    Mehr zur Farm

    As the name suggests, La Montaña is located at the summit of a mountain in Chalatenango, near Rio Lempa in the country's north. Tucked amongst the clouds at 1500 metres above sea level, La Montaña has been a family run farm for 25 years. Besides coffee, the farm is also home to a diversity of animals, as well as many birds that call the region home.

    • El Salvador Birdview
    • El Salvador La Montana Farm
    • El Salvador La Montana Farm

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.