Skip to product information
1 of 2

El Porvenir - Kolumbien Filter

Himbeere, süße Grapefruit, Veilchen
Regular price
17,90 EUR €
Regular price
Sale price
17,90 EUR €
Unit price
71,60 EUR €  per  kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Menge
Mahlgrad

    Unser Filterkaffee El Porvenir aus Kolumbien verführt mit frischen Noten von Himbeere, süßer Grapefruit und Veilchen. Ein blumig-fruchtiger Kaffee mit klarem, lebendigem Säurespiel, saftigem Mundgefühl und ausgewogenem Nachgeschmack.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams El Porvenir Filterkaffee aus Kolumbien mit Noten von Grapefruit und Himbeere
    19grams Beutel Rückseite

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Himbeere, süße Grapefruit, Veilchen

    Score: 86
    Süße: 4/5 beerig, fruchtig
    Säure: 4/5 klar, lebendig
    Mundgefühl: 4/5 saftig, voll
    Nachgeschmack: 4/5 ausgewogen, floral-fruchtig

    Varietät: Castillo, Caturra
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2024
    Trocknungszeit: 20-25 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Ein aufregender kolumbianischer Filter mit floraler Süße, fruchtigen Akzenten und einem honigartigen Finish. Voller Geschmack, ohne Kompromisse.

    Map Huila Colombia

    Die Farm | El Porvenir



    Zusammenarbeit:
    neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    Eduardo Velasco
    Betreiberform:
    Familienbetrieb

    Land, Region: Kolumbien, Cauca
    Anbauhöhe:
    1.700 m ü. NN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    vor Ort auf der Farm
    Anzahl der Varietäten:
    Erntezeit:
    August - September


    Mehr zur Farm

    Die El Porvenir Farm liegt in der malerischen Region Cauca, Kolumbien. Sie wird von Eduardo Velasco und seiner Familie als traditionsreicher Familienbetrieb geführt. Die Farm profitiert von fruchtbaren Böden und einem schattigen Anbau, der das Mikroklima begünstigt und die langsame Reifung der Kaffeekirschen fördert. Eduardo legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und biologische Düngung. Die Farm ist bekannt für ihre sorgfältige Aufbereitung – die gewaschenen Bohnen werden 20–25 Tage auf parabolischen Trocknern getrocknet. Durch ihr Engagement für Biodiversität baut die Familie zusätzlich lokale Feldfrüchte an.

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.