Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
Zum Kaffee
Macadamia, Butterscotch, Dried Apricot
Süße: 4/5 Butterscotch
Säure: 3/5 Apricot
Körper: 3/5 sweet and easy
Varietät: Bourbon
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022/23
Trockungszeit: about 14 days
Zubereitungsbeispiel:
1:2.5 (e.g. 19g coffee to 47.5g water) in 30-35 seconds
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: for many years
Farmer/ Produzent: Carlos Mendez
Betreiberform: Family business
Land, Region: El Salvador, Apaneca-Llamatepec
Anbauhöhe: 1.500 masl
Bodentyp: fertile soil
Düngemethode: biological
Schattentyp: grown in the shadow
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: Pacamaras and other
Erntezeit: Oct - Mar
Cup of Excellence 2016
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
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