
Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee
Grüner Apfel, Thymian, Vanille Joghurt
Süße: 3/5 Vanille
Säure: 4/5 Weiße Trauben
Körper: 3/5 leicht
Varietät: Blue Mountain, Bourbon, Typica
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 9-13 Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Über den Kaffee

Über die Farm
Zusammenarbeit: Mehrjähriger Partner
Farmer/ Produzent: Clemens Maier, Stella Maier, Thomas Plattner
Betreiberform: Familiengeführt
Land, Region: Tansania, Mbeya
Anbauhöhe: 1.600 m üNN
Bodentyp: Fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: schattenspendende Bäume
Ort der Verarbeitung: Auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Mai-Nov
Mehr zur Farm

Bloody Good Espresso
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben.
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