Shiny Beans Espresso
von Jessica Ginkel und Daniel Fehlow
"Wir lieben guten Kaffee!
Aber für uns bedeutet guter Kaffee nicht nur, dass er gut schmeckt, sondern auch, dass er auf die beste Weise für Mensch und Natur angebaut und gehandelt wird. Leider ist die Realität, dass dies im Kaffeegeschäft eher die Ausnahme als die Regel ist... Zum Glück wollen und müssen wir das nicht mehr mitmachen. Wir haben uns mit 19grams, einer Spezialitätenkaffeerösterei aus Berlin, zusammengetan und einen Espresso entwickelt, der sowohl als Espresso als auch in Kombination mit Milch köstlich schmeckt."
- Jessica & Daniel
Wie schmeckt der Shiny Beans Espresso?
Shiny Beans Espresso schmeckt nach Sommerurlaub - warme nussige Noten von Haselnuss und süßem Sirup. Mit dem Geschmack von dunkler Schokolade und seiner samtigen Textur eignet er sich auch wunderbar für einen Cappuccino oder Flat White!
Warum 19grams?
Wir sind 19grams und wir handeln ausschließlich mit fair gehandelten und nachhaltig angebauten Arabica Kaffees. Nur so können wir die Qualität unserer Kaffees garantieren. Für Jessica und Daniel wurde von unserem Headroaster Anthony ein besonderes Röstprofil entwickelt. Das funktioniert so: Um herauszufinden, welcher Kaffee und welche Röstung Jessica und Daniel am liebsten mögen, haben wir sie einige unserer Kaffees probieren lassen. Dafür haben wir ein Cupping (eine professionelle Kaffeeverkostung) organisiert, bei dem alle Kaffees auf die gleiche Art zubereitet und probiert werden.
Aber nicht bevor, wir ihnen ein paar wichtige Fragen gestellt haben. Filter oder Espresso? Fruchtig oder schokoladig? Jessica und Daniel lieben Espresso und so war schon klar - es muss ein süß-schokoladiger Espresso werden.
Alle unsere Kaffees sind 100% Arabica Kaffees aus nachhaltigem und transparentem Anbau. Der Shiny Beans Espresso ist ein Single Origin Kaffee aus Indien.
Und hier kommt er: Der Shiny Beans Espresso!
Kaffeeanbau in Indien
In Indien gibt es unglaublich viele kleine Kaffeeplantagen. Die Kaffeepflanzen wachsen zumeist in Mischkulturen, das beugt nicht nur Krankheiten vor, sondern fördert auch die Vielfalt der Flora und Fauna.
Auf den Kaffeefarmen werden auch Früchte wie Bananen, Mangos, Orangen oder Jackfruits angebaut. Aber auch Gewürze wie Kardamom, Nelken, Muskat oder Zimt. Durch diese Vielfalt sind auch die indischen Kaffees oft würzig und stark, allerdings mit wenig Säuren.
Hol dir jetzt deinen Shiny Beans Espresso!
Shiny Beans Espresso
Exklusiv - die ersten 200 Tüten sind von euren Jessica und Daniel persönlich unterschrieben!
Vorm offiziellen Launch des Shiny Beans Espresso gab es noch ein besonderes Event:
