Cold Brewer by Goat Story
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39,90 € - Regular price
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39,90 €
Perfect for all cold brew fans. So simple, and so delicious. The GOAT STORY Cold Brewer turns any coffee into refreshing cold brew super easily.
The brewer consists of an elegant glass jar (800ml), an airtight lid and a fine-mesh filter that can be attached to the lid. Simply fill the filter with freshly ground coffee, pour in water and wait.... After 12-24 hours, simply lift off the filter and let the remaining water drip off. It's that easy!
With every Cold Brewer you get a bag of our Spring Bloom Filter.
You can find step-by-step instructions in our Brew Guides.
Wähle deinen Mahlgrad
Wenn du zu Hause keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante, mit der du diesen Kaffee machen wirst.
Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.
You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.
Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
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Wie verwende ich den Cold Brewer?
Wie funktioniert's?
- Gib grob gemahlenen Kaffee in den Filter
- Bringe den Filter im Deckel an
- Gieße Wasser in das Glas
- Deckel mit Filter in Wasser tauchen
- Lasse den Kaffee ziehen: bis zu 12 Stunden bei Raumtemperatur oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank.
Nach der gewünschten Ziehzeit:
- Hebe den Deckel mit dem Filter an und lass das Wasser aus dem Kaffee tropfen
- Entfernen und reinigen den Filter
- Jetzt kann du den Cold Brew entweder pur, auf Eis, oder in einem Cocktail trinken. Mehr Rezeptideen gibt's hier.
Das Rezept
Empfohlene Kaffee-zu-Wasser-Ratio:
1:10 – 1:16 Trinkfertig
1:6 – 1:8 für konzentrierteren Cold Brew
Verwende grob gemahlenen Kaffee.
Um das bestmögliche Mahlergebnis zu haben, empfehlen wir, den Kaffee erst kurz vor der Zubereitung zu mahlen.
Tech Specs
Der Cold Brewer besteht aus drei Teilen:
- dunkles Glas (Volume 800ml)
- luftdichter Deckel
- superfeinermaschiger Filter
Cold Brew Bundle
In unserem Bundle bekommst du den Spring Bloom Filter mit dazu. Das Lot wurde natürlich prozessiert und eignet sich daher besonders gut für die Cold Brew Zubereitung, denn die Geschmacksnoten werden umso intensiver.
Tips & Tricks für Cold Brew
Was solltest du bei der Zubereitung von Cold Brew beachten?
- Verwende richtig gutes Wasser, oder bereite deinen Cold Brew mit Third Wave Water zu. Probiere das Cold Brew Profile aus.
- Mahle den Kaffee grob
- Dieser Cold Brewer von Goat Storry vereinfacht die Zubereitung und das Sieben von Kaffee und Coldbrew, und macht es zu einer super sauberen Methode.
So verwendest du den Cold Brewer:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Verbessere deinen Cold Brew mit dem richtigen Wasser.
Bei der Zubereitung von Cold Brew spielt Wasser eine verdammt große Rolle. Denn nicht nur zieht der Kaffee für einen sehr langen Zeitraum, auch geschmacklich ist er auf die richtigen Mineralien im Wasser angewiesen. Denn je nach Zusammensetzung können sie unerwünschte Nebengeschmäcker aus der Bohnen extrahieren.
Third Wave Water hat nun ein Profil entwickelt, das für die Zubereitung von Cold Brew am Besten geeignet ist.
Du schmeckst den Unterschied sofort!
Bloody Good Coffee
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
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Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.
