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Spring Bloom - Filter Blend

Weiße Schokolade, Melone, Orangenblüten
Regulärer Preis
$12.00
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Verkaufspreis
$12.00
Stückpreis
$48.00  pro  kg
Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

    Der Spring Bloom Filter Blend ist unser Filter House Blend mit Bohnen aus Tansania und Bolivien, und schmeckt nach Frühling! Noten von weißer Schokolade, Orangenblüten und der Süße von Honigmelone. Ein beliebter All-Rounder, den man jeden Tag trinken kann.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen. Wir nutzen eine Mahlkönig EK43.

    Bitte beachte, dass die Mahlung des Kaffees eine Personalisierung auf deine Wünsche darstellt und wir deshalb gemahlenen Kaffee nicht umtauschen.

    Das Meiste aus deinem Kaffee rausholen kannst du, indem du deine Bohnen erst kurz vor der Zubereitung frisch mahlst. Schau einmal in der Equipment-Auswahl vorbei, falls du dich für eine Mühle interessierst.

    Frenchpress und Aeropress werden bei uns auf der gleichen Stufen gemahlen.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g 19grams Spring Bloom - Filter Blend Tüte
    Packshot Spring Bloom Filter
    Spring Bloom - Filter Blend
    Deine 1000g 19grams Spring Bloom - Filter Blend Tüte

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Weiße Schokolade, Melone, Orangenblüten

    Score: 86
    Süße: 3/5 Milchschokolade
    Säure: 2/5 balanciert und leicht
    Mundgefühl: 3/5 weich
    Nachgeschmack: 3/5 angenehm schmackhaft

    Varietät: Kent, Red Catuaì
    Verarbeitung: gewaschen
    Erntejahr: 2022/23
    Trocknungszeit: 4-6 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit

    Über den Kaffee

    Der Spring Bloom Filter ist ein Blend aus zwei verschiedenen Varietäten aus zwei unterschiedlichen Origins. Ein Teil ist ein gewaschener Typica von der Lovene Farm in Mexiko mit angenehm süßen, schokoladigen Noten. Der andere Teil ist eine Villalobos-Varietät von der Hacienda Sonora aus Costa Rica der fruchtig-florale Noten von Melone und Orangenblüte in die Tasse bringt.

    Die Farm | Lovene + Sonora



    Zusammenarbeit:
    direkter Handel
    Farmer/ Produzent:
    Grupo Lovene San Jaun Ozolotepec + Diego Guardía
    Betreiberform:
    Kooperative und familiengeführte Farm

    Land, Region: Mexiko + Costa Rica, San Andrés Lovene + Central Valley
    Anbauhöhe:
    1.400 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare (vulkanische) Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten:
    Erntezeit:
    März-Juni


    Mehr zur Farm

    Grupo Lovene San Jaun Ozolotepec in Mexiko ist reich an ländlicher Flora und Fauna, die vor allem durch die weit verbreiteten schattenspenden Bäume im Bundesstaat Oaxaca gute Bedingungen für den Anbau des Lovene ermöglichen. Dieser süße und komplexe Kaffee wurde in San Andrés Lovene angebaut, einer Gemeinde im Bundesstaat Oaxaca, in der Gemeinde San Juan Ozolotepec. Die in diesem Blend enthaltenen Sorten Typica und Oro Azteca, sind als traditionelle Sorten in der mexikanischen Kaffeekultur bekannt. Die Fincas der Mitglieder der Lovene-Gemeinschaft, die diese Kaffeesorten anbauen, liegen in einer Höhe von 1.500 bis 1.900 m üNN. Die Kirschen werden von Hand vom Baum gepflückt, wenn sie , entpulpt und 24 Stunden lang fermentiert. Die Bohnen werden dann in einen Tank gebracht, wo der überschüssige Schleim mit sauberem Wasser abgewaschen und später auf Terrassen gelegt wird, wo sie einige Zeit trocknen.

    Alberto Guardìa baut bereits seit über 50 Jahren Kaffee an. Seine Familienfarm - mit dem klangvollen Namen Hacienda Sonora, liegt an den fruchtbaren Ausläufern des berühmten Vulkans Poas im West Valley, Costa Ricas. Sie ist größtenteils von unberührtem Urwald umgeben. Die Erhaltung des Regenwaldes ist der Familie Guardìa sehr wichtig. Deshalb lassen sie ihn einfach wachsen und in ihm ihre Kaffeepflanzen. Die Kaffeebäume reifen hervorragend unter dem schützenden Dach der schattenspendenden Bäume: Sie erhalten genügend Feuchtigkeit, um sich optimal entwickeln zu können. Als Energiequelle für die gesamte Finca wird eine Peltonturbine genutzt, die durch die Wasserkraft eines Baches angetrieben wird. Dieses reißende, wunderschöne Gewässer versorgt die gesamte Finca mit '100 % Green Energy'. Wir kennen die Guardìas nun schon einige Jahre und freuen uns, so eine außergewöhnliche Familie getroffen zu haben, die mit Verstand und Liebe zur Natur jedes Jahr einzigartige Kaffees heranwachsen lässt.

    • Mexiko Coffee Farm Lovene

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.