• 11. Rwenzori Bugoye – Uganda Filter
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11. Rwenzori Bugoye – Uganda Filter

Cola, Rose, Strawberry

This coffee comes from the stunning Rwenzori mountains in Uganda. Get ready for Christmas with a candycane-like sweetness and notes of cherries and a rich a creamy body.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

11. Rwenzori Bugoye – Uganda Filter
11. Rwenzori Bugoye – Uganda Filter

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Cola, Rose, Strawberry


Süße: 4/5 Candycane
Säure: 3/5 Cherry
Körper: 4/5 Perfumed

Varietät: Nyasaland & Bugisu
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 12-21 days


Zubereitungsbeispiel:
1:16.5 (eg 15g coffee to 250g water) in 2:30 to 3:30 minutes

Über den Kaffee

Dieser Kaffee aus der Varietät SL14 und SL28 besticht durch seine lebhafte Fruchtigkeit und vollmundige Tiefe. Mit Aromen von reifen Kirschen, feinen Beeren und einem Hauch von Schokolade bietet er eine ausgewogene und komplexe Tasse, die sowohl frisch als auch intensiv im Geschmack ist.

Über die Farm

While Uganda is generally associated with Robusta coffee, the hilly regions around Mount Elgon in the east of the central African country provide an optimal climate for producing high quality Arabica too. Known as the mountains of the moon, the Rwenzori mountains stretch for 120 km across the Congo and Uganda, and reaching 5000 masl provide the necessary day0night temperature swings for coffee cherries to slowly ripen. Besides coffee, cassava, corn, beans and peanuts are also grown in this lush and beautiful region.

Zusammenarbeit: New partner
Farmer/ Produzent: Rwenzori Arabica Kyagalanyi Coffee
Betreiberform: Cooperative of small holders

Land, Region: Uganda, Kisinga, Kasese, Rwenzori
Anbauhöhe: 2.000 m üNN
Bodentyp: Fertile soils
Düngemethode: Organic
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: On the farm
Anzahl der Varietäten: Various
Erntezeit: Aug-Jan
Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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