Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Milk Chocolate, Macadamia Nut, Peach
Score:
Süße: 5/5 Maple Syrup
Säure: 3/5 Peach
Mundgefühl: 4/5 buttery and silky
Körper: 3/5 creamy
Varietät: Typica
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 5 days
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19g coffee to 40g espresso, brew time: 30-35 seconds.
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: new partner
Farmer/ Produzent: Ceciila Lopez Cruz
Betreiberform: family-owned
Land, Region: Mexico, Oaxaca
Anbauhöhe: 1620 masl
Bodentyp: fertile soils
Düngemethode: organic
Schattentyp: grown in the shadow
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: different
Erntezeit: Dec-Apr
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
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