Zu den Produktinformationen springen
1 von 3

Wild At Heart - perfect Espresso

Karamell, Erdbeere, Schokolade
Regulärer Preis
12,90 EUR €
Regulärer Preis
Verkaufspreis
12,90 EUR €
Stückpreis
51,60 EUR €  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

Unser House Blend ist der perfekte Espresso mit klaren, aber intensiven Noten von Karamell, Schokolade und Erdbeeren. Wir verwenden den Wild at Heart in unseren 19grams Cafés für alle milchbasierten Kaffees. 

Mahlgrad

Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

  • 0,50 € pro 250g-Tüte
  • 1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    19grams Wild At Heart Espresso mit Label von 2 Bohnen im blauen Cabrio
    19grams Wild at Heart Kaffeetüten haufen
    19grams Classic Espresso Wild at Heart als Kilo Beutel
    19grams Beutel Rückseite

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Kaffee Infos

    Wild at Heart - der 19grams Houseblend - Was ist drin?

    Im Wild at Heart mischen wir zwei Bohnen zu gleichen Teilen: ein Lot aus Brasilien und eins aus Äthiopien im Verhältnis 50:50.

    Über den Kaffee

    Karamell, Erdbeere, Schokolade

    Score: 85
    Süße: 4/5 Karamell
    Säure: 3/5 balanciert
    Mundgefühl: 3/5 seidig
    Nachgeschmack: 4/5 cremig schokoladig

    Varietät: Heirloom / Gelbe Bourbon
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2024/25
    Trocknungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Der Wild At Heart wurde nach dem berühmten Film benannt und ist unser 19grams Klassiker. Die Röstung ist unser House Blend und besteht zu 70% aus einem natural processed Yellow Bourbon von der Farm Santa Cecilia aus Brasilien der wunderbar schokoladig-karamellige Noten in die Tasse bringt. Die 30% Heirloom von der Dembi Farm aus Äthiopien runden das Geschmacksprofil mit leicht fruchtigen Noten der Erdbeere ab. "We love it with all of our heart" und verwenden diese Röstung daher als House Blend in unseren Cafés, denn mit ihm können wir euch den perfekten Espresso anbieten und einen harmonischen Cappuccino oder andere milchbasierten Kaffees servieren.

    Über die Farm



    Zusammenarbeit:
    Direct Trade / mehrjähriger Partner
    Farmer/ Produzent:
    1.200 Kleinfarmer aus Sidama / Pedro Humberto Veloso
    Betreiberform:
    Kollektiv aus Kleinfarmern / familiengeführte Farm

    Land, Region: Äthiopien / Brasilien, Sidama / Minas Gerais
    Anbauhöhe:
    1.950 - 2.500 m ü NN / 1.100 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    Dembi, Sidama / auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Nov-Jan / Mai - Sept


    Der brasilianische Kaffee wurde auf dem Familienanwesen von Pedro Veloso angebaut. Er ist Kaffeeproduzent in der dritten Generation. Seine Familie produziert seit über 160 Jahren Kaffee in dieser privilegierten Gegend. Für die Gemeinde Carmo do Paranaíba sind seine Aktivitäten von großer Bedeutung. Dies liegt unter anderem daran, dass es sich um ein sehr fortschrittliches Anwesen mit hoher Ertragsfähigkeit handelt: Es wird durch ein Tropfsystem mit Wasseraufnahme aus Dämmen und Reservoirs bewässert und besitzt eine eigene Verwaltung, eine eigene Werkstatt und ein eigenes Qualitätslabor. Pedro Veloso lebt selbst vor Ort und strukturiert seinen Tagesablauf nach dem Geschehen auf den jeweiligen Farmen. Er verbringt seine frühen Morgen damit, die Farmen zu besuchen und die Ernte und die Verarbeitung zu beaufsichtigen. Später am Tag kümmert er sich um die Geschäfte und geht dafür in den Handelsraum in Carmo, wo er sich persönlich um die Anrufe mit internationalen Kunden kümmert.

    Die Dembi-Verarbeitungsstation liegt in der Region Sidama im Süden Äthiopiens und ist nach dem Ort Dembi benannt. Sie befindet sich inmitten fruchtbarer Hochlandlagen und wird von rund 1.200 Kleinbauern aus der Umgebung beliefert, die ihre Kaffeekirschen nach der Ernte dorthin bringen. Die Station übernimmt nicht nur die sorgfältige Selektion und Trocknung der Kirschen nach der Natural-Methode, sondern fungiert auch als zentrale Schnittstelle für Qualitätssicherung und Beratung. Ziel ist es, gemeinsam mit den Bauern das volle Potenzial der lokalen Heirloom-Varietäten auszuschöpfen und eine außergewöhnliche Tassenqualität zu erzielen.

    19grams Italo Disco Kaffee im Regal mit anderen 19grams Kaffees

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Mit Italo Disco haben wir unsere Röster vor die Aufgabe gestellt, ein Geschmacksprofil zu entwickeln, das sich hervorragend im Vollautomaten macht und unkompliziert in allen Vollautomat-Kaffeegetränken funktioniert.

    19grams Vollautomaten Kaffees

    Wieso ein Kaffee speziell für Vollautomaten?

    Der Vollautomat produziert konsistent und bequem Kaffee auf Knopfdruck. Um das Beste aus der Maschine herauszuholen (und in deine Tasse), musst du wissen, dass die Kontaktzeit von Wasser und Kaffeepulver extrem kurz ist. Deswegen solltest du eine für den Vollautomaten optimierte Röstung verwenden. Helle Specialty Röstungen sind hier nicht ideal.

    Italo Disco ist für Vollautomaten optimiert: Die Brasilianische Bohne mit einer dunklen, jedoch nicht zu intensiven Röstung, eignet sich hervorragend, um auf Knopfdruck einen spannenden, richtig guten Kaffee zu generieren.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.