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Finca La Peña Columbia COE

Pflaume, Beeren, Steinfrüchte
9,95 €
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Finca La Peña - Cup of Excellence Winner 2020

Colombia Cup of Excellence

We bought this Caturra lot for you in a Cup of Excellence auction on November 19, 2020. The lot from Finca La Peña is a 2020 Cup of Excellence winner, making it one of the best coffees on our shelf. With a cupping score of 89 points. The coffee has a Complex sweetness with lingering juicy notes of plum, berries and stone fruits. The aroma is more floral: you smell jasmine and forget-me-not. However, it also brings lemony acidity to the cup.
 

Colombian coffees are known for developing particularly broad flavor profiles: with heavy notes of chocolate with jammy sweetness. Farms in Colombia are usually very small (no larger than 2 hectares), which is why producers here form small cooperatives. In this way, you benefit from the FNC.

About the coffee

This coffee is a Caturra variety whose beans were harvested between April and June last year. The beans grow at the incredible altitude of 2100 meters above sea level. Rarely do we have a coffee from a higher region on the shelf.  

The beans are harvested by hand and then washed to remove the husk of the fruit from the green bean. 

The coffee beans were washed before harvesting. This makes the notes even clearer and taste more distinct. We like to prepare the coffee in the V60, so the notes stay clean. But it is also excellent with the Aeropress - we taste the notes and its intensity!

About the farm

The small farm La Peña is run by Edgar Jimmy Gomez Cifuentes. 

* This coffee is excluded from all discounts.

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante, mit der du diesen Kaffee machen wirst.

Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
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    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist jetzt ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

    Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.

    Wieso ist der Kaffee nicht ganzjährig da?

    Wir wollen dich stets mit frischem Kaffee beliefern. Deswegem richtet sich unser Kaffeesortiment nicht nur nach den Erntezyklen in den Anbaugebieten, wir kaufen deswegen auch nur kleine Mengen ein und verkaufen einen Kaffee erst ab, bevor wir einen neuen rösten.

    Auf diese garantieren wir die frischesten Bohnen, aber auch Abwechslung in deiner Tasse. :)

    Wie finde ich einen Kaffee, der ähnlich schmeckt?

    Gerne empfehlen wir dir einen Kaffee, der ähnlich schmeckt: Schreibe uns dazu einfach eine Mail an info@19grams.coffee oder nutze unseren Chat.G19 unten links.

    Du kannst aber auch selbst auf die Suche gehen:

    - Suche einen Kaffee aus dem gleichen Land / Kontinent.

    - Suche einen Kaffee mit ähnlichen Geschmacksnoten.

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.