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Sonora Geisha Honey Costa Rica

White peach, Cranberry, Jasmin
Regular price
18,90 EUR €
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18,90 EUR €
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Our Sonora Geisha Honey is a honey processed coffee, delicately fruity and perfectly balanced. With notes of sweet, juicy peach, soft berry notes and a lingering jasmine finish.

About the coffee

This Geisha Honey from Hacienda Sonora surprises with a delicate, fruity sweetness. It is a perfect example of a smooth and clear 'Honey'-processed Geisha coffee. Balanced and harmonious sums it up best here: aromas of sweet peach, soft berry notes and a lingering jasmine finish combine perfectly.

Try our Sonora Geisha Honey, too. This gives you the rare opportunity to enjoy two Geisha coffees from one farm in different processing methods.

The Geisha coffee cherries are harvested ripe in the period from January to April and processed as 'Honey processed': after pulping, the coffee beans along with part of their pulp are slowly dried in the sun over several weeks. The coffee beans, still sticky, are carefully turned by hand and only when they have reached the right degree of moisture are they taken to the bodega. There they are stored for several months before they are then prepared for transport and come to us in Berlin.

About the farm

Hacienda Sonora is located on the fertile foothills of the Poas Volcano in West Valley, Costa Rica. In the middle of one of the most famous coffee growing areas in the country. For years we have had a close friendship and direct trade business relationship with the Guardia family, who founded the Hacienda.
On 75 hectares, the family grows different varieties of coffee. The coffee trees are "shade grown," growing under a protective canopy of shade trees so that the coffee cherries can ripen undisturbed in a suitable microclimate. The cultivation methods of the hacienda are also super eco friendly: a quebrada that flows through the finca powers a Pelton water turbine that supplies the entire finca with "100% Green Energy" all year round.

*This product is excluded from discount promotions

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante, mit der du diesen Kaffee machen wirst.

Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Deine 200g Tüte Sonora Geisha Honey Costa Rica Filter Kaffee
    19grams Geisha Rarität Kaffee Rückseite

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.