• 24 Hz Espresso Winter-Edition
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24 Hz Espresso Winter-Edition

Cocoa, Hazelnut, Marzipan

15,15 €
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Grind

Winter is around the corner. It's getting dark & brrrr - but no reason to panic!

This is exactly the right time to warm up with a steaming, fragrant coffee and enjoy the winter.

24 Hz is cozily warm, soft, and makes every heart beat faster. With notes of chocolate, hazelnut, and shortbread, it's the perfect complement to a piece of cake or pastry.

The subtle taste is not bitter or sour and goes great with coffee spices.

These are whole beans for maximum freshness.

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante, mit der du diesen Kaffee machen wirst.

Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
    24 Hz Espresso Winter-Edition
    Kaffeefarm in Indien

    Zum Kaffee

    Cocoa, Hazelnut, Marzipan

    Score: 83
    Süße: 4/5 Milk Chocolate
    Säure: 4/5 Milk Chocolate
    Mundgefühl:     2/5 very nutty
    Körper:     3/5 smooth

    Varietät: Selection 795
    Verarbeitung: washed
    Erntejahr: 2022/23
    Trockungszeit: 20 - 30 days


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2, 19g of coffee for 40g of espresso, brewing time: 30-35 seconds. Also suitable for super-automatic machines.

    Über den Kaffee

    This lot is a Plantation AA coffee from India. This means that the green beans are exposed to humid monsoon winds. The "monsoon-ripened" coffees are stored in special warehouses until the monsoon season begins. The sides of these warehouses are opened, allowing the humid monsoon winds to envelop the coffee, causing it to swell and imparting it a mellowed, but intense and musty aroma and flavor.

    A typical Indian coffee with nutty and chocolaty notes. Perfect for fully automatic machines or portafilters. After harvesting, they are washed and further processed. The AA Karnataka has quite large beans, which later develop a strong and spicy character in the cup. We taste warm notes of hazelnut and almond, but also sweet raisin.

    The AA Karnataka was sourced from the Chikmagalur district in India.

    Map Indien

    Über die Farm

    The AA Karnataka was sourced from the Chikmagalur district in India.

    Zusammenarbeit:     for many years
    Farmer/ Produzent:     Smallfarms from Karnataka
    Betreiberform:     Small farms and family farms

    Land, Region: India, Karnataka
    Anbauhöhe:     1.200 m üNN
    Bodentyp: fertile soils
    Düngemethode: biological
    Schattentyp: grown in the Jungle
    Ort der Verarbeitung:     on the farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     Okt - Dez // Apr - Mai



    Eindrücke von der Farm

    • Kaffee Ernte
    • Santa Cecilia Brazil Kaffeekirschen

    Über iknow Review

    Kilian ist ein Technik-Fan und der Gründer des YouTube-Kanals iKnowReview. Er kommt ursprünglich vom Bodensee und zog nach Berlin, um Technik-Events zu besuchen und das gute Essen zu genießen. In Berlin entdeckte er seine Liebe zum Kaffee und begann, sich für Specialty Coffee zu interessieren. Er schätzt guten Kaffee und ist immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Kilian hat verschiedene Setups zu Hause, darunter einen Niche Zero Grinder und eine La Marzocco Linea Mini, mit denen er hochwertigen Kaffee zubereitet. Sein Lieblingskaffee ist 120HZ. Kilian hat mit 19grams zusammengearbeitet, um die verschiedenen Kaffeeröstungen von 1Hz über 90Hz und 120Hz, zu 144Hz zu kreieren. Happy Brewing!

    WEITERLESEN

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlaässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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