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Los Tres Potros - El Salvador Filter

Pineapple, Maple syrup, Melon
Regular price
18,90 €
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Grind

    The coffees from Los Tres Potros clearly stand out every year - the farm produces outstanding coffees and has been awarded the Cup of Excellence several times for this.

    The Pacamara beans were processed 'Natural'. The coffee comes with a high sweetness of milk chocolate as well as a medium acidity reminiscent of pineapple. The silky mouthfeel is accompanied by a sweet and simple finish.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g Tüte Los Tres Potros El Salvador Filter Kaffee
    19grams Los Tres Potros Pacamara - El Salvador Filter Set
    19grams Beutel Rückseite
    Deine 1000g Tüte Los Tres Potros El Salvador Filter Kaffee

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Pineapple, Maple syrup, Melon

    Score: 89
    Süße: 4/5 Milk Chocolate
    Säure: 3/5 Pineapple
    Mundgefühl: 4/5 silky
    Nachgeschmack: 3/5 sweet and easy

    Varietät: Pacas and Maragogype
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2022
    Trocknungszeit: about 14 days


    Zubereitungsbeispiel:
    16g coffee, 250g water, medium grind, in about 2,5 min brewing time

    Über den Kaffee

    Our Los Tres Potros coffee (which means "The three Colts" - but more on that later) is a flavourful stunner that very much deserves the Cup of Excellence award.

    The Pacamara variety is a cross between the Pacas and Maragogype varieties. It was created in 1958 in El Salvador. Pacamara combines the best characteristics of these two varieties. It is characterised by particularly large, red cherries with a fruity, chocolaty taste. The Pacas variety is a natural mutation of the well-known Bourbon bean, while the Maragogype is a mutation of the Typica variety, which was first discovered in Brazil. It is also called "elephant bean" because its plants produce large leaves and beans.

    The Pacamara is a costly Arabica variety that requires a lot of care. But the effort is worth it: Los Tres Potros produces incredibly clear coffees, with fine, balanced aromas and a concise character. With these flavour profiles - creamy textures, tropical fruit nuances and sweet highlights - they also scored at the El Salvador Cup Of Excellence 2018.

    Die Farm | Los Tres Potros

    Los Tres Potros is managed by GECA Coffee and prides itself on winning coffees at COE.

    Zusammenarbeit:
    for many years
    Farmer/ Produzent:
    Nora Silvia Cabezas de Mendez Florez
    Betreiberform:
    Family business

    Land, Region: SV, Apaneca-Llamatepec
    Anbauhöhe:
    1.500 m asl
    Bodentyp: fertile soil
    Düngemethode: biological
    Schattentyp: grown in the shadow
    Ort der Verarbeitung:
    on the farm
    Anzahl der Varietäten: Pacamaras only
    Erntezeit:
    Oct - March


    Cup of Excellence 2016

    Mehr zur Farm

    Los Tres Potros ins family owned, but managed by GECA Coffee.

    • Los Tres Potros mit Sasha 2016

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.