Die Hario Slim Mühle ist eine kompakte, manuelle Kaffeemühle, die sich perfekt für Kaffeeliebhaber eignet, die Wert auf Frische und Flexibilität legen. Egal, ob du Espresso oder Filterkaffee bevorzugst – der Mahlgrad spielt eine entscheidende Rolle für das Geschmacksergebnis. Hier ein kurzer Leitfaden, wie du den richtigen Mahlgrad für beide Zubereitungsarten findest.
Mahlgrad für Espresso
Für Espresso brauchst du einen sehr feinen Mahlgrad, da das Wasser schnell durch das Kaffeemehl gepresst wird und möglichst viele Aromen extrahieren soll. Bei der Hario Slim Mühle empfehlen wir, den Mahlgrad auf etwa 5-8 Klicks vom feinsten Punkt aus einzustellen. Diese Einstellung liefert in der Regel ein Kaffeemehl, das fein genug ist, um die gewünschte Crema und Intensität zu erreichen. Bedenke, dass jede Espressomaschine unterschiedlich reagiert – probiere dich also ruhig ein wenig aus, um den optimalen Mahlgrad für deine Maschine zu finden.
Mahlgrad für Filterkaffee
Für Filterkaffee, wie beispielsweise in der French Press, im Handfilter oder in einer AeroPress, ist ein mittlerer bis grober Mahlgrad ideal. Stelle die Hario Slim Mühle hierfür auf etwa 12-15 Klicks ein, je nach Zubereitungsmethode. Ein gröberer Mahlgrad sorgt dafür, dass das Wasser langsamer durch das Kaffeemehl fließt und die Extraktion gleichmäßiger erfolgt. Das Ergebnis: ein ausgewogener Geschmack und weniger Bitterstoffe.
Tipps zum Mahlen mit der Hario Slim Mühle
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Experimentieren: Der optimale Mahlgrad kann je nach Bohnensorte und Röstgrad leicht variieren. Taste dich mit kleinen Anpassungen an den für dich perfekten Mahlgrad heran.
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Frische zählt: Mahle den Kaffee möglichst direkt vor der Zubereitung, um das volle Aroma zu genießen.
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Reinigung: Eine saubere Mühle ist entscheidend für den Geschmack. Reinige die Mühle regelmäßig, um alten Kaffeerückstände zu entfernen.
Mit der Hario Slim Mühle hast du die Kontrolle über den Mahlgrad – und damit über den Geschmack deines Kaffees. Ob Espresso oder Filterkaffee, die richtige Einstellung bringt die Aromen der Bohnen perfekt zur Geltung und macht jede Tasse zu einem besonderen Genussmoment.
