



Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002

Zum Kaffee
Kakao, Haselnuss, Marzipan
Score: 83
Süße: 4/5 Milchschokolade
Säure: 0/5 minimal
Mundgefühl: 3/5 weich
Körper: 2/5 sehr nussig
Varietät: Selection 795
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022/23
Trocknungszeit: etwa 14 Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Über den Kaffee

Über die Farm
Zusammenarbeit: langer Partner
Farmer/ Produzent: Smallholders
Betreiberform: Kleinstfarmer
Land, Region: Indien, Karnataka
Anbauhöhe: 1.200 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Dschungel gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit:
Mehr zur Farm

Bloody Good Espresso
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben.
Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.
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