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Rockstar | Los Cotuzos Geisha Natural - El Salvador Filter

Grüner Apfel, Hazelnuss, Doppelrahm

Ein interessantes Geisha-Lot aus El Salvador. Angebaut auf 1.300 Metern Höhe entwickelt er feine noten von grünem Apfel, Haselnuss und eine sahnige Süße. Kein klassischer Geisha-Kaffee, denn die natürliche Prozessierung und das elsalvadorianische Terroir lässt die sonst eher Blumigen Noten aus.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Deine 200g Tüte Don Martin Geisha Kaffee Infos

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Grüner Apfel, Hazelnuss, Doppelrahm

Süße: 4/5 Milchschokolade
Säure: 3/5 Fein, Zitrus
Körper:
3/5 Süß und Milchig

Varietät: Geisha
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über den Kaffee

Wir erleben dieses Geisha-Lot als einen - für elsalvadorianische Kaffees typisch - sehr süßen Kaffee. Er hat eine Hohe Süße, die an Milchschokolade erinnert, mit mittlerer Säure von Birne und einem süß, nussigen Mundgefühl. Der Nachgeschmack ist milchig-süß.

Über die Farm



Zusammenarbeit:
neuer Partner
Farmer/ Produzent:
Carlos Mendez
Betreiberform:
eigentümergeführte Farm

Land, Region: El Salvador, Ataco
Anbauhöhe:
1.300 m üNN
Bodentyp: vulkanische Erde
Düngemethode: organisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung:
auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit:
Okt-Mär



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Nachhaltig angebaut

Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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Recyclebare Verpackung

Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.