Rockstar | Los Cotuzos Geisha Natural - El Salvador Filter
Ein interessantes Geisha-Lot aus El Salvador. Angebaut auf 1.300 Metern Höhe entwickelt er feine noten von grünem Apfel, Haselnuss und eine sahnige Süße. Kein klassischer Geisha-Kaffee, denn die natürliche Prozessierung und das elsalvadorianische Terroir lässt die sonst eher Blumigen Noten aus.
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung
Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
Zum Kaffee
Grüner Apfel, Hazelnuss, Doppelrahm
Süße: 4/5 Milchschokolade
Säure: 3/5 Fein, Zitrus
Körper: 3/5 Süß und Milchig
Varietät: Geisha
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit:
Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: Carlos Mendez
Betreiberform: eigentümergeführte Farm
Land, Region: El Salvador, Ataco
Anbauhöhe: 1.300 m üNN
Bodentyp: vulkanische Erde
Düngemethode: organisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Okt-Mär
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