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Rockstar | Los Cotuzos Geisha Natural - El Salvador Filter

Grüner Apfel, Hazelnuss, Doppelrahm

Ein interessantes Geisha-Lot aus El Salvador. Angebaut auf 1.300 Metern Höhe entwickelt er feine noten von grünem Apfel, Haselnuss und eine sahnige Süße. Kein klassischer Geisha-Kaffee, denn die natürliche Prozessierung und das elsalvadorianische Terroir lässt die sonst eher Blumigen Noten aus.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Grüner Apfel, Hazelnuss, Doppelrahm

Süße: 4/5 Milchschokolade
Säure: 3/5 Fein, Zitrus
Körper: 3/5 Süß und Milchig

Varietät: Geisha
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über den Kaffee

Wir erleben dieses Geisha-Lot als einen - für elsalvadorianische Kaffees typisch - sehr süßen Kaffee. Er hat eine Hohe Süße, die an Milchschokolade erinnert, mit mittlerer Säure von Birne und einem süß, nussigen Mundgefühl. Der Nachgeschmack ist milchig-süß.

Über die Farm



Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: Carlos Mendez
Betreiberform: eigentümergeführte Farm

Land, Region: El Salvador, Ataco
Anbauhöhe: 1.300 m üNN
Bodentyp: vulkanische Erde
Düngemethode: organisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Okt-Mär

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Nachhaltig angebaut

Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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Recyclebare Verpackung

Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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