3. Mota Bandeira - Timor-Leste Espresso

Benannt nach einem berühmten Wasserfall in der Nähe der Raimutin Wet Mill, ist Mota Bandeira eine Haupttouristenattraktion in Timor-Leste. Die Kaffeelots von Mota Bandeira werden in den wilden Wäldern der Ermera-Region angebaut, unberührt von Düngemitteln oder Chemikalien, was sie von Natur aus biologisch macht. Diese Lot repräsentieren Profile aus verschiedenen Sucos und werden sowohl natürlich als auch gewaschen verarbeitet. Wenn die Waschstationen, Malabe und Raimutin, ihre volle Produktionskapazität erreichen, werden sie ein zusätzliches Einkommen von 500.000 USD für die Produzenten generieren.

Die Raimutin Waschstation dient als zentraler Knotenpunkt für die Verarbeitung der Kirschen der Produzenten der Gemeinde Ermera. Die Waschstation liegt auf 1400 Höhenmetern und dient nicht nur als Ort für den Einkauf, die Verarbeitung und das Trocknen der Kirschen, sondern auch als Treffpunkt für den Dorfvorstand und die Leiter der Nachbarschaft. Um die Reichweite von Spezialitätenkaffee als rentable Option zu erweitern, ist auch die Ausbildung wichtig. Die Waschstation diente erfolgreich als Drehscheibe für Schulungen in den Bereichen Anbau, Ernte und Verarbeitung für lokale Produzenten.