• 20. La Montaña – El Salvador Espresso
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20. La Montaña – El Salvador Espresso

Himbeere, Toffee, Milchschokolade
Raspberry, Blackberry Fudge, Milk Chocolate
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

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Scoring Card

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20. La Montaña – El Salvador Espresso

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

El Salvador Birdview

Zum Kaffee

Himbeere, Toffee, Milchschokolade


Süße: 4/5 Himbeere
Säure: 4/5 Limette
Körper: 5/5 süß und tropisch

Varietät: SL28
Verarbeitung: Anaerobic Natural
Erntejahr: 2021/22
Trockungszeit: etwa 14 Tage


Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

Über den Kaffee

Der La Montaña begrüßt und mit einer intensiven beerigen Süße und einer zitrischen intensiven Säure. Er hat einen starken Körper und einen kräftigen, süßen Nachgeschmack. Frisch aus dem Röster schmecken wir Beerenaromen und Milchschokolade.

Map El Salvador

Über die Farm



Zusammenarbeit: Mehrere Jahre
Farmer/ Produzent: Geca Coffee
Betreiberform: Familiengeführt

Land, Region: El Salvador, Chalatenango
Anbauhöhe: 1.450 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: nicht im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Geca Coffee
Anzahl der Varietäten: Mehrere
Erntezeit: Nov-April


Cup of Excellence

Mehr zur Farm

La Montaña, das bedeutet "Der Berg", ist eine Kaffeefarm, die genau wie ihr Name ein Berg ist, der 1500 Meter hoch ist.Die Farm ist auf dem Gipfel des Grundstücks und ist aufgrund der Höhe sehr neblig. La Montana ist seit 25 Jahren in Familienbesitz. In der Umgebung gibt es eine Vielzahl an Tieren und man kann eine große Anzahl von Vögeln sehen, die man von dort aus fast berühren kann.

  • El Salvador Birdview
  • El Salvador La Montana Farm
  • El Salvador La Montana Farm
Espresso läuft durch Siebträger in 19grams Tasse

Bloody Good Espresso

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