14. Finca Senda Salvaje - Bolivien Espresso

Carmelo Yujra Ticona wohnt in der Nähe seiner sieben Hektar großen Farm in Caranavi, die eine 6-stündige Autofahrt von Boliviens Hauptstadt La Paz entfernt ist. Während seiner Zeit als Qualitätsmanager für den Cup of Excellence bemerkte er, dass der Kaffee aus dem Land einer alten Dame aufgrund des reichen, dunklen Bodens und der wünschenswerten Höhe außergewöhnlich war. Da die alte Dame ihre Erntejahre hinter sich hatte, beschloss Carmelo, ihre Farm zu kaufen und zahlte ein wenig mehr, was ihr einen sehr komfortablen Ruhestand ermöglichte.

Carmelo wird als Anführer der Produzenten in der Gegend und der um ihn herum entstehenden neuen Gemeinschaft von Produzenten angesehen. Seine Eltern und ihre Generation bauten gemischte Kaffeesorten an und exportierten sie an den Warenmarkt. Caramelo hat stolz sein Fachwissen im Kaffeebereich erweitert, indem er die Sorten trennte und die Verarbeitungsmethoden verbesserte, was ihm den Weg in den Spezialitätenkaffeemarkt ebnete, wobei andere Bauern in der Gegend seinem Beispiel folgten. Carmelo hofft, dass seine Kinder den Familientrend mit weiteren Verbesserungen fortsetzen werden.