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La Bolsa #1 - Guatemala Filter

Ceylon Tee, Weiße Traube, Nougat
Regular price
$14.00
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$14.00
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Grind

    Citrusy like Ceylon tea, fruity like white grapes and sweet like nougat: this is our new filter coffee from Finca la Bolsa!

    About the coffee

    In 1550m above sea level grow the coffee plants of the farm La Bolsa. This filter coffee is a washed Caturra variety. It is a mutation of the Bourbon variety, but is much more productive in comparison. In addition, Caturra coffee plants are short in height, making it much easier for workers to pick the ripe cherries by hand during harvest. The cherries have either a red or slightly yellowish color.

    This coffee has a medium body and a slightly tart flavor profile.

    About the farm

    Finca La Bolsa was founded in 1958 by Jorge Vides, a medical doctor. Located in La Libertad, Huehuetenango, the coffee plantation was more of a hobby than a business at the time.


    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g 19grams La Bolsa
    La Bolsa
    Deine 1000g 19grams La Bolsa

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Ceylon Tee, Weiße Traube, Nougat

    Score:
    Süße:
    Säure:
    Mundgefühl:
    Nachgeschmack:

    Varietät: Caturra
    Verarbeitung: gewaschen
    Erntejahr:
    Trocknungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Ein sehr komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Ceylon Tee, weißer Traue und Nougat.

    Die Farm | Finca La Bolsa



    Zusammenarbeit:

    Farmer/ Produzent:
    Familie Vides
    Betreiberform:
    Familienbetrieben

    Land, Region: GT, Huehuetenango
    Anbauhöhe:
    1550 m üNN
    Bodentyp:
    Düngemethode:
    Schattentyp:
    Ort der Verarbeitung:

    Anzahl der Varietäten: 2
    Erntezeit:


    Mehr zur Farm

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.