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Café des Mamas - Rwanda Filter

Blueberry, Mango, Kokos
Regular price
$18.00
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$18.00
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Grind

    The filter roast from the Nova "Café des Mamas" project. A coffee farm from the north of Rwanda, run by women and committed to women's education. You can taste it clearly in Café des Mamas, the Rwandan women's power.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.

    You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.

    Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Café des Mamas - Rwanda Filter
    Café des Mamas - Rwanda Filter
    Café des Mamas - Rwanda Filter
    Café des Mamas - Rwanda Filter

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Zum Kaffee

    Blueberry, Mango, Kokos

    Score: 88.5
    Süße: 3/5 Dark Berries
    Säure: 2/5 Citric
    Mundgefühl: 3/5 bright and juicy
    Nachgeschmack: 4/5 lingering and sweet

    Varietät: Red Bourbon
    Verarbeitung: Natural
    Erntejahr: 2022
    Trocknungszeit: 2 weeks


    Zubereitungsbeispiel:
    16g coffee, 250g water, medium grind, brewing time: ca. 2,5 min

    Über den Kaffee

    Fruity filter roast from Rwanda, grown by women.

    Die Farm | Nova Station

    The Nova Washing Station is a Womens Project - only women work here.

    Zusammenarbeit:
    for a few years
    Farmer/ Produzent:
    Agnes Mukamushinja
    Betreiberform:
    Women Project - owner lead Washing Station

    Land, Region: RW, Gicumbi
    Anbauhöhe:
    1.450 masl
    Bodentyp: vulcanic soil
    Düngemethode: organic
    Schattentyp: grown in shadow
    Ort der Verarbeitung:
    on the farm
    Anzahl der Varietäten: different
    Erntezeit:
    Mar - Jun


    Mehr zur Farm

    Agnes Mukamushinja is one of the many women supported by the Café des Mamas women's project in Rwanda. She works at the Nova Washing Station, which is one of several coffee washing stations operated by Café des Mamas Women's Project. As a member of the cooperative, Agnes Mukamushinja is part of a network of women who grow, harvest, process and market coffee beans. The women also learn basic business skills to sell their products and increase their income. Through her work at the Nova Washing Station, Agnes Mukamushinja is able to improve her income while helping to grow and process high-quality coffee.

    The Mamas Women's Project Café works closely with the women at the coffee washing stations to ensure they are paid fairly and have access to training and resources to improve their skills and knowledge related to coffee growing and processing. By supporting the women at the coffee washing stations, the project also helps to strengthen the communities in which the women live and work. Overall, the Mamas Women's Project café is having a positive impact on women in Rwanda and is making an important contribution to strengthening the women's movement in the country.

    • Ruanda KAffee

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.