Italo Disco

Italo Disco
Perfekter Espresso auch für Vollautomaten

10,90

Entspricht € 43,60 / Kg
inkl. Mwst,
VERFÜGBAR (Lieferzeit 1 bis 4 Werktage)
 
    Aromen
    Karamell, Kirsche, Dunkle Schokolade
    Empfohlene Zubereitung
    Vollautomat
    Espresso Kanne
    Siebträgermaschine
    Charakter
    Intensiv schokoladig, feine Noten von Kirsche und Karamell
    Verarbeitung
    natural
    Varietät
    Yellow Catuaì
    Anbauhöhe
    1100 m
    Kaffeefarmer
    Familie Flanzer
    Farm
    Fazenda Ecoagricola
    Alter der Farm
    seit 2006
    Betreiberform
    Familienbetrieb
    Düngemethode
    organic
    Erntejahr
    2018
    Erntezeit
    Mai - September
    Preise
    Rainforest Alliance zertifiziert
    19grams - BLOODY GOOD COFFEE
    Über den Kaffee

    Specialty Coffee und Vollautomaten gehen nicht zusammen? Wir denken, das stimmt nicht. Wir haben in den letzten Jahren eine kontinuierliche Leistungssteigerung bei Vollautomaten gesehen, sodass wir uns nun entschieden haben diese Herausforderung anzunehmen und einen ausgesprochen guten Specialty Espresso für Vollautomaten zu entwickeln.

    Das bedeutet natürlich nicht, dass ihr den Kaffee nicht in der Espressomaschine oder der Espressokanne zubereiten könnt, der Kaffee ist aber eben besonders gut für Kaffeevollautomaten geeignet.

    Ziel war es einen Kaffee zu rösten, der immer noch seine ganze Geschmacksvielfalt entfaltet, der aber mit ruhiger Hand in die Verantwortung eines Vollautomaten gegeben werden kann.

    Das Ergebnis haben wir Italo Disco genannt, denn der Name steht im besten Sinne für diesen Espresso. Er erinnert an die italienischen Röstungen der 80er und 90er Jahre und verweilt eine Minute länger in der Rösttrommel. Herausgekommen ist ein 100% Arabica von der Fazenda Ecoagricola in Brasilien, der überraschend klar und fein mit einem wuchtigen Punch von dunkler Schokolade, gepaart mit dezenten fruchtigen Aromen von Kirschmarmelade und Karamell daherkommt.

    So haben wir nun einen ausgezeichneten Espresso, der den Namen Specialty Coffee wirklich verdient und doch eine breitere Anwendung findet. Viel Spaß beim Probieren.

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