• 10. Simbi FW – Ruanda Espresso
1 1

10. Simbi FW – Ruanda Espresso

Ceylon Tee, Grüner Apfel, Rote Johannisbeere
Unser Simbi Kaffee stammt aus der Huye Region in Ruanda, Afrika. Ein ungewöhnlicher Red Bourbon aus Ruanda. Wir schmecken fruchtige Noten von Grünem Apfel und Johannisbeere und eine angenehme Süße von schwarzem Ceylon-Tee.
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

10. Simbi FW – Ruanda Espresso

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Simbi Washingsstation Überblick auf Tal

Zum Kaffee

Ceylon Tee, Grüner Apfel, Rote Johannisbeere


Süße: 4/5 Ceylon Tee
Säure: 3/5 Rhabarber
Körper: 3/5 harmonisch und klar

Varietät: Red Bourbon
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 12-21 Tage


Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

Über den Kaffee

Unser Simbi Kaffee stammt aus der Huye Region in Ruanda, Afrika. Die Bohnen des roten Bourbon-Lots wurden natürlich verarbeitet. Hierbei werden die Kirschen nach der Ernte samt ihrer Schale getrocknet. So kann die Bohne die ganze Süße der Frucht aufnehmen. Das Geschmacksprofil des Kaffees ist dadurch fruchtig und intesiv ausgeprägt.

Map Rwanda

Über die Farm

Die Simbi Washing Station wurde 2013 von Abdul Rudahunga gegründet. Sie ermöglicht Farmerinnen und Farmern in der Umgebung der Region Huye, ihren Kaffee aufzubereiten. Beinahe 1500 Kleinstfarmen liefern ihren Kaffee zur Simbi Station, die zur Haupterntesaison rund 80 Menschen beschäftigt. Dort ist Platz für 300t Kaffeekirschen, die mit Hilfe unterschiedlicher Methoden verarbeitet werden. Von fully-washed Bohnen bis hin zu sonnengetrockneten Natural-Kaffeekirschen ist alles möglich.
Durch ihre experimentelle und gleichzeitig sorgsame Verarbeitung bringt die Simbi Station eine ausgezeichnete Qualität hervor.


Zusammenarbeit: Mehrere Jahre
Farmer/ Produzent: Abdul Rudahunga
Betreiberform: eigentümergeführte Farm

Land, Region: Ruanda, Huye
Anbauhöhe: 1.850 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: Im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Auf der Washing Station
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Mär-Jun


Cup of Excellence

Mehr zur Farm

Die Simbi Washing Station wurde 2013 von Abdul Rudahunga gegründet. Sie ermöglicht Farmerinnen und Farmern in der Umgebung der Region Huye, ihren Kaffee aufzubereiten. Beinahe 1500 Kleinstfarmen liefern ihren Kaffee zur Simbi Station, die zur Haupterntesaison rund 80 Menschen beschäftigt. Dort ist Platz für 300t Kaffeekirschen, die mit Hilfe unterschiedlicher Methoden verarbeitet werden. Von fully-washed Bohnen bis hin zu sonnengetrockneten Natural-Kaffeekirschen ist alles möglich.
Durch ihre experimentelle und gleichzeitig sorgsame Verarbeitung bringt die Simbi Station eine ausgezeichnete Qualität hervor.

  • Simbi Washingsstation Überblick auf Tal
  • Simbi Washingsstation
  • Simbi Washingsstation Trocknung der Kaffeebohnen
Espresso läuft durch Siebträger in 19grams Tasse

Bloody Good Espresso

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber

Alle anzeigen

  • Versandkostenfrei ab 30€

    Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

  • Kaffee im Abo

    Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.