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    5. Finca Chocan - Peru Kapseln

    Pflaume, Weiße Schokolade, Macadamia
    Ein geschmacklich runder, sehr balancierter, fruchtig-schokoladiger und delikater Filterkaffee.
    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Verpackung

    Der 19grams Kapseladventskalender ist zu 100% recyclebar und zu 100% aus recyclebaren Materialien hergestellt. Sogar die Kapseln sind kompostierbar.

    Grüner geht's nicht!
    Zubereitung

    Unsere Kapseln enthalten 7g Kaffee - das ist etwas mehr als handelsübliche Kapseln von anderen Anbietern wie Nespresso. Daher verwende bei der Zubereitung etwas mehr Wasser - etwa wie bei einem Lungo.

    Bloody Good Advent

    – Seit 8 Jahren rösten wir den einzigartigen Adventskalender. Jetzt endlich auch Kapsel-kompatibel.

    Kaffeekirschen

    Zum Kaffee

    Pflaume, Weiße Schokolade, Macadamia

    Varietät: Catuaí
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2020


    Zubereitungsbeispiel:
    Wir empfehlen in deiner Nespresso Maschine die Lungo-Taste.

    Über den Kaffee

    Die Bohnen des Finca Chocan Kaffees stammen aus der Region Cajamarca, die im Norden des Andenstaats gelegen ist und an Ecuador grenzt. Auf 1750m (müNHN) wachsen unsere Bohnen heran, die aus der Varietät Caturaí bestehen und von der Finca El Chocan stammen.

    Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte werden die Bohnen mithilfe eines Pulpers vom Fruchtfleisch befreit, mit frischem Quellwasser gewaschen und fermentiert. Anschließend werden die Bohnen in der Sonne ausgebreitet, wo sie noch einmal geprüft und aussortiert werden, um im Anschluss für ca. 2 Wochen zu trocknen.

    Map Peru San Jose

    Über die Farm



    Zusammenarbeit:     seit mehreren Jahren
    Farmer/ Produzent:     Juan Quevedo
    Betreiberform:     Familiengeführte Farm

    Land, Region: PE, San Ignacio
    Anbauhöhe:     1.650 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     Mär - Sept


    Mehr zur Farm

    Die Finca und ihr Inhaber Miguel Chocan sind Mitglieder des Programa Familia. Ein landwirtschaftliches Beratungsprogramm in Peru mit der Aufgabe, die selbstbestimmte Arbeit und Entwicklung kleiner Kaffeeproduzenten zu fördern. Seit 2003 beraten und unterstützt die Initiative Farmer wie Miguel in Bezug auf Farmmanagement, Ressourcenverwaltung sowie nachhaltige Anbaumethoden. Sie ist außerdem ein Netzwerk vieler Kleinbauern in dieser Region. Kleine Farmen sollen selbstbestimmt und nachhaltig gestärkt werden, um auf dem Weltmarkt mit ihren Kaffees bestehen zu können.

    • Kaffeekirschen
    • Kaffeekirschen in der Hand

    FAQs Adventskalender

    WOHER WEISS ICH, WELCHER KAFFEE IN DER KAPSEL IST?

    Scanne den QR-Code auf der Rückseite des Kalenders für ausführliche Informationen.

    KANN ICH DEN ADVENTSKALENDER ONLINE BESTELLEN UND IN EINER EURER FILIALEN ABHOLEN?

    Ja, du kannst auch den Rösterei-Pickup auswählen und bei uns vorbeikommen. Das kostet nichts. Bitte beachte bei der Abholung die Informationen, die wir dir per E-Mail zuschicken.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.